Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor

de reisnaor_2006 in Pastrav, 26 Iun 2015 | 1852 vizualizari

 

Am servit un pastrav delicios si parfumat.A iesit un pastrav delicios de te lingi pe degete.

 

INGREDIENTE

  • 2 pastravi eviscerati, bine curatati si zvantati
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita rozmarin tocat
  • 1 lingurita cimbru tocat
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa
  • 4-5 catei de usturoi
  • 50 grame de unt
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • 2 cartofi mari noi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor:

       Untul se spumeaza si se amesteca omogen cu sarea, piperul, coaja de lamaie, rozmarinul, cimbrul si usturoiul tocat. Va rezulta o pomada fina, cu care se va umple interiorul pestilor.

        Pastravii astfel pregatiti se aseaza intr-un vas, se pune peste ei zeama de lamaie si ulei (eu am folosit de masline) si se dau la frigider pentru cel putin o ora.

         Dupa ce pestii sau marinat ii asezam intr-un vas de yena alaturi de cartofii taiati felii potrivite si da-m vasul la cuptorul preincins la 190 de grade. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se servesc cu o garnitura la alegere.

2

Este de preferat sa stea 1 ora la frigider ca sa se marineze bine.

3

Daca carnea este tare si opune rezistenta la apasare, il mai lasam 5-10 minute la cuptor. In momentul in care carnea este moale la atingere, pestele este gata pentru a fi servit.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388279
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388280
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388281
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388282
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388283
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388284
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388285
retete culinare - Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor 388286

COMENTARII (24)

mirela0911 1

28.06.2015, 08:20

Tare buuuun!

Alexandra Burz 1

28.06.2015, 18:23

hmmm cat de bine arata

Gicuta69 1

28.06.2015, 22:16

Ce bunatate su ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L