Pate de casa

de MotanLaOale in Aperitive / Garnituri, 20 Mai 2015 | 953 vizualizari

 

Am facut dupa reteta Ritei (CulinaryRainbow). A iesit foarte bun, exact cum ne place noua pateul. Imi pare rau ca am facut jumatate de portie si va trebui sa fac din nou.

 

INGREDIENTE

  • 250g ficatei de pui
  • 1 ceapa rosie mica
  • 2 oua
  • 75ml ulei de masline
  • 75ml lapte
  • 125g smantana
  • piper
  • sare
  • 4 borcane de 200ml
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de casa:

Reteta originala este pentru cantitati duble si 5 borcane de 370g.

Am spalat cele 4 borcane de 200ml si le-am uscat.

Ficatul se curata, se spala si se pune la scurs.

Ceapa se curata si se taie in bucati mari.

Se pune in robot ficatul, ouale si ceapa si se mixeaza bine.

Se adauga uleiul, laptele si smintana si se incorporeaza mixand.

Se pune sare si piper si se omogenizeaza.

Se umplu borcanele pregatite dinainte.

Se pun intr-o oala pe fundul careia se pune un prosop de bucatarie.

Se umple oala cu apa pana la nivelul gatului borcanului si se pasteurizeaza pateul timp de o ora si jumatate la foc mic.

Se scot, se pun cu capacul in jos pe un prosop si se acopera cu o patura si se lasa sa se raceasca.

Se pastreaza in frigider sau in loc racoros.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Pate de casa-0
Pate de casa-1
Pate de casa-2
Pate de casa-3
Pate de casa-4
Pate de casa-5
Pate de casa-6
Pate de casa-7
Pate de casa-8
Pate de casa-9
Pate de casa-10
Pate de casa-11
Pate de casa-12
Pate de casa-13
Pate de casa-14
Pate de casa-15
Pate de casa-16
Pate de casa-17
Pate de casa-18
Pate de casa-19

COMENTARII (28)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

20.05.2015, 22:07

Multumesc

Corinuta

Corinuta 1

29.05.2015, 21:20

Tare bun e, tre sa mai fac si eu!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

29.05.2015, 21:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!