Pateuri cu mar (reteta de la mama)

de adasev12 in Dulciuri, 11 Noi 2012 | 1479 vizualizari

 

aceste pateuri delicioase mi le prepara mama de fiecare data cand merg acasa...simple, usoare si bune.

 

INGREDIENTE

pt aluat:

  • 500 g faina
  • apa cat cuprinde
  • sare
  • untura de porc, cam 200 g

pt umplutura:

  • 1 kg de mere
  • 3-4 lg de zahar
  • scortisoara
  • 2 vanilii

+ ulei pt prajit

zahar pudra

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateuri cu mar (reteta de la mama):

Se face un aluat din faina, sare si apa, potrivit de tare, care se intinde foarte bine si cat de cat uniform pe masa de lucru.

Se unge foarte bine cu untura de porc si se ruleaza sul.

Se intinde usor in maini, sa se intinda bine si sa devina elastic, usor de lucrat.

Se taie apoi in bucati, cam 4-5 buc ies din acest sul de aluat.

Fiecare bucata se ruleaza strans ca un trandafir si se ascunde capatul( nu am facut poze in faza asta, sper ca se intelege...)

Se intinde fiecare bucata apoi, cu grija caci se va lipi si rupe foarte usor, va mai ajutati de faina, apoi se taie in 4 bucati

Pe fiecare sfert se pune mar , care in prealabil a fost calit pe foc cu zaharul, scortisoara si vanilia, se impatureste fiecate bucata sub forma de triunghi, si se coace in ulei incins.

Se scoate pe un servet absorbant.

Cand sunt doar caldute, se pudreaza din belsug cu zahar pudra.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187750
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187751
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187752
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187753
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187754
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187755
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187756
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187757
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187758
retete culinare - Pateuri cu mar (reteta de la mama) 187759

COMENTARII (22)

adasev12 1

12.11.2012, 17:55

jolygina...

mihaerar...si mie-mi pare bine, te pup

sin0na...

mamaieelena 1

12.11.2012, 19:31

bun,bun

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L