Peltea de gutui

de MotanLaOale in Dulceata / Gem, 4 Oct 2013 | 9381 vizualizari

 

Daca am nimerit niste gutui sanatoase, fara "locuitori", era pacat sa arunc cotoarele care au ramas de la dulceata. Asa am facut din ele peltea. Foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg gutui (eu am folosit cotoarele ramase)
  • 500g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peltea de gutui:

Gutuile se taie bucati (cotoarele se folosesc asa cum sunt).

Se pun la fiert in apa intr-o oala mai mare (4 litri).

Se lasa la fiert cam 2 ore pana este gutuia bine fiarta si zeama a scazut mult.

Se strecoara zeama rezultata si se masoara  cantitatea.

Intr-o cratita se pune la fiert zeama rezultata cu tot atata zahar.

Mie mi-a rezultat 500ml zeama si am pus 500g zahar.

Se fierbe pana se leaga bine. (rece nu trebuie sa curga)

Cand este legata cat doriti se pune fierbinte in borcane, se pun capacele si se lasa la recit invelite intr-o patura.

Se eticheteaza si se pun in camara.

Este foarte buna, are textura mierii dar cu aroma si gust de gutui!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Peltea de gutui 265920
retete culinare - Peltea de gutui 265921
retete culinare - Peltea de gutui 265922
retete culinare - Peltea de gutui 265923
retete culinare - Peltea de gutui 265924
retete culinare - Peltea de gutui 265925
retete culinare - Peltea de gutui 265926
retete culinare - Peltea de gutui 265927
retete culinare - Peltea de gutui 265928
retete culinare - Peltea de gutui 265930
retete culinare - Peltea de gutui 265931
retete culinare - Peltea de gutui 265933

COMENTARII (33)

Sylvia 1

05.10.2013, 17:39

bestial arata bravoooo , e multa munca si rezultatul e pe masura !

MotanLaOale 1

05.10.2013, 18:28

Multumesc

Sim0na 1

07.10.2013, 11:12

la favorite cu ea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L