Peltea de struguri

de aziz in Dulceata / Gem, 31 Oct 2011 | 11655 vizualizari

 

Acum ceva vreme am cumparat struguri din-traia mov mari si cu multe seminte.....motiv pentru care nimeni in afara de mine, nu s-a atins de ei asa ca au stat ei saraci o vreme nebagati in seama prin frigider pana cad mi-am adus aminte de pelteau aromata si delicioasa a unei vecine ...bineinteles eu habar nu am cum se face dar sa zicem ca am nimerit :))

 

INGREDIENTE

  • 2 ciorchine uriase aproximativ un kg
  • zahar cat sa cuprinda toate bobitele
  • jumatate de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peltea de struguri:

Desfacem bobitele de pe ciorchine si le spalam bine. Punem apoi intr-o oala, de preferinta de care nu se prinde, strugurii impreuna cu zaharul si punem pe aragaz. Pana se topeste zaharul si prinde culoare siropul.

Intre timp pregatim sita si un castron incapator.Trecem prin sita strugurii si siropul format, cu ajutorul unei linguri de lemn pisam strugurii, pana raman in sita doar samburii si cojile. Siropul cu pulpa de la struguri se pune din nou la fiert impreuna cu felii de lamaie pana obtinem consistenta dorita. Poate fi mai fluid sau il lasam sa fiarba pana devine ca un gel, atentie insa la foc sa nu se prinda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peltea de struguri" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (29)

kamy 1

02.11.2011, 22:34

si eu mai fac cand imi raman struguri in vie si-s satula de ei

aziz 1

03.11.2011, 18:05

Miuta este... iese toata aroma din samburii de struguri la fiert si e ..delicioasa

aziz 1

03.11.2011, 18:06

kamy atunci stii despre ce vb

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gem de struguri