Penne cu carne tocata si branza

de La Ancuta in Penne, 7 Ian 2014 | 2236 vizualizari

 

Dupa cum stiti, noi suntem mari iubitori de paste. De data aceasta am incercat o combinatie putin mai neobisnuita, dar delicioasa si perfecta pentru o zi aglomerata, in care nu avem prea mult timp pentru stat in bucatarie.

 

INGREDIENTE

  • 300 - 400 g penne
  • 4 linguri smantana
  • 100 g branza de vaci
  • 200 g branza framantata de oaie
  • 700 g carne tocata de porc
  • 1 ceapa mica
  • 4 catei de usturoi
  • 250 ml bulion (eu am folosit pasta de rosii cu ardei)
  • 1 frunza de dafin
  • sare, piper
  • cimbru
  • busuioc
  • parmezan pentru ras deasupra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu carne tocata si branza:

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe amblaj apoi scurgem apa si adaugam smantana, branza de vaci si branza framantata. Amestecam bine pana cand se pastele sunt acoperite uniform de branza.

Separat taiem marunt ceapa si usturoiul si le calim in 2 linguri ulei de masline si 2 linguri de apa. Dupa ce a devenit sticloasa adaugam carnea tocata si amestecam pana cand isi schimba culoarea. Adaugam bulionul, frunza de dafin si cimbrul si lasam sa fiarba 5-10 minute. La final adaugam busuiocul tocat si potrivim de
sare si piper.

Intr-o tava termorezistenta, unsa cu unt punem un strat de paste apoi un strat de carne. Continuam pana cand epuizam ingredientele, ultimul strat fiind de carne. Radem parmezan deasupra si dam la cuptor, la foc potrivit pentru ~30 de minute.

Servim calde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Penne cu carne tocata si branza 289060
retete culinare - Penne cu carne tocata si branza 289061
retete culinare - Penne cu carne tocata si branza 289062
retete culinare - Penne cu carne tocata si branza 289063
retete culinare - Penne cu carne tocata si branza 289064

COMENTARII (25)

La Ancuta 1

08.01.2014, 12:33

Te primesc cu drag Laly

laura_n 1

09.01.2014, 09:36

pai da, tu iti permiti )
grozave pastele, iar combinatiile fara numar. important e sa placa

Panacris 1

15.03.2016, 15:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S