Simona , sa stii ca nici eu nu prea stiam sa gatesc iepure (la inceput il gatea mama si il facea la cuptor cu legume), dar am inceput sa improvizez si mamei ii place tare mult ce mancare reusesc sa fac cu el.
Andra eu recent am descoperit carnea de iepure. Am o colega care imi aduce cand comand. Prima oara a iesit destul de uscat si taios. Apoi l-am tinut la marinat 1-2 zile, l-am tras la tigaie in putin unt, i-am dat fata, am adaugat vin alb, capac peste si l-am lasat pe foc 30 min...s-a fragezit
Super, Simona! Am citit si eu despre marinare, dar in sange...care se face imediat ce il tai, dar mi se pare cam scarbos, nu prea as manca facut asa. Poate imi zici cum l-ai marinat tu, cu toate ca nu stiu daca am rabdare sa il pun la marinat. Dar daca a fost congelat mai merge marinat?