Peperonata cu muschi de porc la gratar

de geoline in Porc, 16 Feb 2015 | 1129 vizualizari

 

Peperonata cred ca s ar traduce in limba romana ardeiata :)) Am mancat prima data cand am fost in vacanta in Italia, desi am fost sceptica la inceput, ma gandeam ca nu prea ar fi gustoasa. Insa am ramas surprinsa de gustul dulce/acrisor al preparatului. Am cautat reteta pe internet si de atunci o tot fac sau o pun pe mama sa o faca, ba cu snitel de pui ori cu carne de porc. Este ceva altfel, dar daca mananci o data sigur vei mai vrea:))

 

INGREDIENTE

  • 4 felii muschi de porc
  • sare, piper pentru carne sau condimente pentru gratar
  • 6 ardei galbeni si rosii mai mari
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 200 ml suc de rosii
  • sare
  • piper
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura zahar
  • 200 ml apa calda
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peperonata cu muschi de porc la gratar:

Se taie ceapa si se caleste impreuna cu usturoiul in cele 4 linguri ulei de masline. Dupa cateva minute se pun ardeii taiati in bucati mai mari egale si se mai lasa la calit circa 10 minute. Se adauga apoi sucul de rosii , sarea, piperul, otetul si zaharul si vreo 200 ml apa calda. Se lasa la fiert inca 15 minute. Ardeii trebuie sa ramana usor crocanti nu sa se inmoaie foarte tare.

Carnea se condimenteaza si se aseaza in tigaia grill incinsa. 

Pofta bunaaa!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Peperonata cu muschi de porc la gratar-0
Peperonata cu muschi de porc la gratar-1
Peperonata cu muschi de porc la gratar-2
Peperonata cu muschi de porc la gratar-3
Peperonata cu muschi de porc la gratar-4

COMENTARII (19)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

18.02.2015, 13:52

Bya Ralu

Bya Ralu 1

19.02.2015, 17:34

bun

geoline

geoline 1

23.02.2015, 14:15

mersiii

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!