Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci

de cristeena20 in Mancaruri cu carne, 8 Iul 2014 | 4183 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru perisoare:

  • 300 gr carne de porc tocata
  • sare, piper
  • 1 lingura de pasta de legume
  • 1 ou
  • putina faina
  • patrunjel verde , putin busuioc verde, putin cimbru verde
  • praf de usturoi

Pentru sos:

  • ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • 1 cub knorr de pui
  • sare, piper, oregano, dafin, busuioc verde, putina sare
  • 1 cutie rosii in conserva
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 3 linguri ketchup
  • 1 cutie de ciuperci in conserva
  • parmezan ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci:

- Carnea tocata se amesteca cu un ou, sare, piper, praf de usturoi. pasta de legume, verdeturile tocate marunt si putina faina. Se da la rece pentru 1-2 ore. 

- Intr-o cratita punem ceapa tocata fin sa se caleasca cu ulei de masline. Cand devine sticloasa adaugam 2 catei de usturoi si adaugam cu grija perisoarele facute dinc arnea tocata. Le intoarcem si le lasa sa se rumeneasca usor pe toate partile. Aveti grija sa nu l zdrobiti. Apoi turnati putina supa facuta din 200 ml apa fierbinte cu un cub knorr. Acoperim si lasam sa fiarba putin in acest sos. Adaugam o foaie de dafin. Apoi  adaugam rosiile din conserva tocate marunt, cu sos cu tot , pasta de rosii si ketchupul. Ciupercile se scurg de apa din cutie si le adaugam la sos. Adaugam sare, piper, oregano si putin zahar. Lasma sa fiarba si sa se ingroase sosul. La final aduagal busuioc proaspat cu generozitate .

- Servim cu parmezan ras deasupra.

 

TIPS-URI

1

Ca si garnitura eu am facut spaghette fierte .

2

Sunt foarte bune cu pireu de cartodi.

RETETA IN IMAGINI

Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-0
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-1
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-2
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-3
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-4
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-5
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-6
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-7
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-8
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-9
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-10
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-11
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-12
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-13
Perisoare de carne cu sos tomat si ciuperci-14

COMENTARII (24)

anca_rm 1

09.07.2014, 08:31

foarte bunnn

cristeena20 1

09.07.2014, 11:04

nu-i problema...data viitoare o sa fiu atenta gaby

Sylvia 1

09.07.2014, 11:06

imi place la nebunie cum prezinti tu mancarea si ce manacer buna faci binenteles

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04