Perisoare de curcan cu marar

de Bunica in Curcan, 3 Oct 2009 | 3653 vizualizari

 

Cand bunicesti doi nepoti , mancarea trebuie sa fie diversificata.

 

INGREDIENTE

  • 200 g.piept de curcan tocat
  • 1 morcov ras pe razatoarea mica
  • 1 radacina de patrunjel rasa
  • 1 ceapa tocata marunt
  • sare, piper, cimbru,
  • marar , o legatura
  • suc de rosii
  • 2 linguri de ulei
  • o jumatate lingurita zahar
  • un varf de cutit de nucsoara (dupa gust)
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingurita pasta de rosii
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare de curcan cu marar:

Carnea de curcan tocata se amesteca imreuna cu: ceapa, morcovul, rad. de patrunjel si condimentele ( sare, piper, cimbru, 1 lingura de ulei,1 lingurita de pasta de rosii, jumatate legatura de marar tocat marunt).

Se fac perisoare, se dau prin marar si se pun intr-un vas termo rezistent.

Se adauga sosul facut din:2ooml. suc de rosii,2 linguri ulei,sare piper, nucsoara,zahar, otet balsamic si 200g. apa.

Se lasa in cuptor la 200 grade o ora.

Se serveste cu smantana sau iaurt.

 

TIPS-URI

1

Pentru ca pieptul de curcan nu are grasime se poate pune ulei sau grasime de porc.

RETETA IN IMAGINI

Perisoare de curcan cu marar-0
Perisoare de curcan cu marar-1

COMENTARII (7)

Oana

Oana 1

04.10.2009, 00:51

Foarte bune!

ramo_cata

ramo_cata 1

04.10.2009, 00:56

si eu la fel as folosi patrunjel in loc de marar ...

Bunica

Bunica 1

04.10.2009, 07:42

ramo, scumpetea mica e puiul tau? Sa-t i traiasca!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!