Perisoare de porc in sos de branza

de Bya Ralu in Porc, 4 Mar 2016 | 1077 vizualizari

 

M-am inspirat de la merisor :X foarte bune

 

INGREDIENTE

Pentru perisoare:

  • 500 g carne de porc tocata
  • 1 ceapa alba
  • 1 lingura de orez
  • 1 ou
  • condimente:sare/piper/ghimbir

Pentru sos:

  • 1 cutie de branza pufoasa cu verdeturi delaco
  • 50 g parmezan ras
  • 2-3 linguri de smantana
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 ceapa rosie
  • 1/2 ardei kapia
  • ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare de porc in sos de branza:

Carnea tocata se amesteca cu condimentele,ceapa alba tocata marunt,orezul si oul.

Se formeaza bilute,se pun pe o farfurie si se dau la frigider pentru cateva ore.

Se scot din firgider,se pune o cratita cu apa si sare pe foc,cand incepe sa clocoteasca se adauga perisoarele,si se lasa la foc mic pentru 20 minute sa fiarba.

Cand sunt gata se scot pe o farfurie.

Pentru sos:

Ceapa rosie se toaca marunt,ceapa verde feliute iar ardeiul kapia cubulete mici,se pun la calit in ulei de masline pentru cateva minute.

Se pune apa cat sa acopere si se lasa pana fierb legumele.

Se mai completeaza cu putina apa,se pune smantana si branza pufoasa,se amesteca foarte bine,iar la sfarsit se pune parmezanul ras.

Perisoarele fierte se pun in sosul de branza,se lasa cateva minute deoparte si se servesc cu piure de cartofi sau orez.

 

TIPS-URI

1

Se presara patrunjel proaspat

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Perisoare de porc in sos de branza 430719
retete culinare - Perisoare de porc in sos de branza 430720
retete culinare - Perisoare de porc in sos de branza 430721
retete culinare - Perisoare de porc in sos de branza 430722
retete culinare - Perisoare de porc in sos de branza 430723
retete culinare - Perisoare de porc in sos de branza 430724

COMENTARII (36)

Bya Ralu 1

05.03.2016, 12:37

elucubratiiculinare 1

06.03.2016, 19:35

te cred ca sunt bune

Bya Ralu 1

06.03.2016, 20:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: