Perisoare din piept de pui cu sos de smantana

de dentistutza in Pui, 16 Mar 2011 | 3440 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. piept de pui tocat
  • 2 oua
  • 2 felii paine alba fara coaja
  • 1 ceapa mica rasa
  • 1/2 legatura patrunjel sau coriandru
  • 1/2 lingurita piper alb
  • sare
  • 400 ml. smantana
  • 1 lingura faina
  • 1/3 lingurita piper alb
  • 1 cub concentrat de gaina (optional)
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare din piept de pui cu sos de smantana:

Carnea tocata se amesteca cu ceapa rasa, verdeata maruntita fin, piper, sare,oua,si painea inmuiata in apa stoarsa si data pe razatoarea mica sau la blender.

Se fac perisoare cu ajutorul a doua linguri egale care se pun la fiert in apa clocotinda usor sarata si eventual cu concentratul de gaina.Se lasa la fiert pe foc potrivit cam 15-20 minute neacoperit. Daca cratita nu este destul de incapatoare se vor fierbe in doua reprize.  Se scot perisoarele din apa , pastram circa 2 cani din apa in care au fiert si adaugam smantana in care am incorporat faina, sare si piper. Lasam sa dea in 2-3 clocote, adaugam perisoarele in cratita si lasam totul sa mai fiarba impreuna cam 5 minute.  Este o mancare cu gust delicat si usor de digerat.

 

RETETA IN IMAGINI

Perisoare din piept de pui cu sos de smantana-0
Perisoare din piept de pui cu sos de smantana-1
Perisoare din piept de pui cu sos de smantana-2
Perisoare din piept de pui cu sos de smantana-3
Perisoare din piept de pui cu sos de smantana-4
Perisoare din piept de pui cu sos de smantana-5

COMENTARII (16)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

17.03.2011, 08:07

dentistutza

dentistutza 1

17.03.2011, 18:28

tanyapatap

tanyapatap 1

17.03.2011, 18:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!