Perisoare in sos de rosii

de Bya Ralu in Porc, 2 Dec 2015 | 1037 vizualizari

 

O mancarica buna si rapida.Mie mi au ramas de ieri perisoare de la ciorbita si am facut acest deliciu

 

INGREDIENTE

Pentru perisoare:

  • carne tocata de porc
  • 1 lingura de orez
  • 1 ou
  • frunze de telina

Pentru sos:

  • 1 ceapa alba maricica
  • 1 catel de usturoi
  • ulei de masline
  • 2-3 linguri pasta de tomate
  • busuioc congelat
  • patrunjel prospat
  • sare/piper/oregano
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare in sos de rosii:

Carnea se amesteca cu sare,piper,ceapa tocata marunt,frunzele de telina taiate cat mai marunt,oul si orezul.Se amesteca bine toata compozitia, se formeaza bilute mici,se acopera farfuria cu folie alimentara si se da la frigider pentru cateva ore(eu am lasat peste noapte).

Pentru sos:

Ceapa se toaca marunt,se pune intr-o craticioara impreuna cu ulei de masline si usturoiul strivit.

Se lasa la foc mic,se pun 2 pahare de apa si perisoarele scose din frigider.

Se condimenteaza,se pune pasta de rosii subtiata cu apa,busuiocul congelat si se acopera cu un capac,lasand la foc mic sa fiarba,cam 20 minute.

Intre timp se intorc pe ambele parti perisoarele.

La sfarsit se presara patrunjel tocat marunt.

 

RETETA IN IMAGINI

Perisoare in sos de rosii-0
Perisoare in sos de rosii-1
Perisoare in sos de rosii-2
Perisoare in sos de rosii-3
Perisoare in sos de rosii-4
Perisoare in sos de rosii-5
Perisoare in sos de rosii-6

COMENTARII (37)

miki_a

miki_a 1

05.12.2015, 05:40

Sunt direct si fix pe gustul meu! Bravo!!!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

11.12.2015, 17:59

kukibella

kukibella 1

18.01.2016, 17:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!