Perisoare in sos de usturoi verde

de Carmen_Ana in Mancaruri cu carne, 24 Mai 2014 | 823 vizualizari

 

Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by Merisor :
http://www.bucataras.ro/retete/perisoare-in-sos-de-usturoi-verde-59565.html

 

INGREDIENTE

  • perisoare:
  • 1 kg carne tocata (amestec porc si vita)
  • o ceapa galbena
  • aprox 100 g orez
  • 2 oua
  • patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • sos:
  • 1 lingura ulei
  • o ceapa galbena
  • 2 fire usturoi verde
  • o foaie dafin
  • boia de ardei dulce
  • un praf de nucsoara
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 3 linguri smantana
  • cca 100 ml zeama in care au fiert perisoarele

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare in sos de usturoi verde:

Intr-un bol am omogenizat carnea tocata,orezul,ouale,ceapa tocata marunt,verdeata,sarea si piperul.

Cu mana usor umezita de apa am format perisoarele,putin mai mari decat perisoarele pentru ciorba.

Am adaugam in oala de teflon cca 1,5 litri apa calda si un praf de sare,am apasat butonul MENU si am selectat programul STEW ,apoi am apasat butonul COOKING TIME si timpul 30 de min.

Am adaugat perisoarele in apa si am apasat butonul START.

Dupa terminarea programului,am scos perisoarele pe o farfurie si am pastrat cca 200 ml zeama in care au fiert perisoarele.

Dupa ce am golit oala de teflon,am adaugat ceapa tocata marunt,usturoiul taiat si uleiul,am presarat deasupra sare,piper macinat si un praf de boia dulce.

Am apasat MENU,am selectat FRY,am apasat COOKING TIME si timpul 5 min.

Dupa 5 min. am stins cu 2 linguri de zeama si am adaugat smantana omogenizata cu amidonul si 100ml zeama (usor racita).

Am selectat programul STEW si timpul de 15 de min,apoi am apasat START.

 Cu 5 min inainte de terminarea programului,am adaugat perisoarele si foaia de dafin,am dat gust cu sare ,piper macinat si nucsoara ,am presarat deasupra patrunjelul tocat.

Dupa terminarea programului ,am deconectat aparatul si am servit imediat.

 

 

TIPS-URI

1

Retete gatite la Multicooker Philips

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Perisoare in sos de usturoi verde 321546
retete culinare - Perisoare in sos de usturoi verde 321550
retete culinare - Perisoare in sos de usturoi verde 321551
retete culinare - Perisoare in sos de usturoi verde 321552
retete culinare - Perisoare in sos de usturoi verde 321553
retete culinare - Perisoare in sos de usturoi verde 321554

COMENTARII (7)

merisor 1

24.05.2014, 17:08

Rocsi 1

24.05.2014, 21:56

laura_n 1

26.05.2014, 13:04

bunaciune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S