Pernite picante de cartofi

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 31 Aug 2010 | 8855 vizualizari

 

Este dupa reteta lui Laura A retata e luata de aici http://adamache-laura.blogspot.com/2009/02/pernute-picante-de-cartofi.html doar ca eu am facut o portie jumate

 

INGREDIENTE

  • 750 g cartofi
  • aproximativ 600 g faina
  • 3 oua
  • 75 g cascaval ras
  • 75 g unt
  • susan-eu nu am pus ,am pus putina boia dulce
  • curry-am pus foarte putin
  • praf de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei pt prajit
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pernite picante de cartofi:

Cartofii se pun la fiert in coaja intregi, apoi se curata si se dau prin razatoare

Se amesteca cartofii razuiti cu ouale,sare piper,cascavalul ras,untul si boia am pus eu in loc de susan si curry foarte putin ,la pitici nu le place tare susanul.

Se amesteca bine toate, apoi se pune faina treptat si se framanta bine (mie mi-a intrat 600 g cred ca depinde si de marimea oului cu cat e mai mare intra mai multa faina) pana devine ca o bila elastica,apoi se intinde cu sucitorul o foaie de 0,5 cm grosime aproximativ  se taie cu cutitul de pizza sau cu un cutit normal

Intr-o tigaie de teflon se pune ulei  din abundenta si se lasa sa se infierbinte bine apoi se pun pernitele(sau ce forma doriti sa le taiati) de cartofi si se prajesc pe ambele parti

Sant grozave ,are mare dreptata Laura mananci si nu iti dai seama, si tot mananci si uiti de tine...............oricum sant super bune ,au papat si copii la greu

Merg perfect langa o garnitura sau chiar ca si  aperitiv,sant grozavi

 

RETETA IN IMAGINI

Pernite picante de cartofi-0
Pernite picante de cartofi-1
Pernite picante de cartofi-2
Pernite picante de cartofi-3
Pernite picante de cartofi-4
Pernite picante de cartofi-5
Pernite picante de cartofi-6
Pernite picante de cartofi-7

COMENTARII (36)

adasev12

adasev12 1

10.09.2010, 13:24

eu le vad cam tarziu...sigur le-ati terminat fomistelor!!!!
nadina f bune si aspectuase...cam multi cartofi pt mine, dar tre sa incerc musai...
5

Crista_Luca

Crista_Luca 1

02.10.2010, 11:33

arata deliciossssssssss!!!

alinutza1983

alinutza1983 1

03.10.2010, 22:35

super bune! le-am incercat si eu acum ceva timp; tot de la laura am preluat reteta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!