Peste spada sau emperador in sos verde

de cocineraviajera in Peste, 29 Oct 2011 | 6229 vizualizari

 

Este pestele ce-mi place cel mai mult.
E un pic mai ciupit la buzunar, dar merita.
Si cum e sambata va invit la o portie.
N-o sa regretati, cu siguranta.

 

INGREDIENTE

  • 3 felii peste
  • 5 catei de usturoi
  • un manunchi nu prea mare de patrunjel
  • 1 felie mai groasa de lamaie
  • 5 linguri ulei de masline
  • sare dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste spada sau emperador in sos verde:

 

Pestele se spala si se scurge bine pe un prosop de hartie absorbanta.

Sosul verde:

Celelalte ingrendiente, curatate, spalate, care si cum necesita, se pun intr-un vas

inalt si se macereaza cu blenderul sau cu ce alt aparat aveti pentru asta.

Se ung feliile de peste pe ambele parti cu acest sos si se lasa la frigider pana in

momentul prepararii.

Pe gratar sau intr-o tigaie teflonata, se pune o lingurita de ulei, se unge tigaia si

cand e bine incalzita se aseaza pestele la prajit.

Cu o paleta si cu mare grija sa nu se rupa, se intoarce pe ambele parti.

Cand e gata se serveste cu orice garnitura dupa preferinta fiecaruia.

Acest peste, merita acompaniat de un vin alb demisec de calitate.

Daca aveti preferinta la rosu nu e nici o problema.

Gusturile sunt in noi si prin ele ne deosebim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Peste spada sau emperador in sos verde-0
Peste spada sau emperador in sos verde-1
Peste spada sau emperador in sos verde-2

COMENTARII (13)

cocineraviajera

cocineraviajera 1

31.10.2011, 16:16

Multumesc, e superdelicios, dai un ban dar te lingi pe deste

mamaieelena

mamaieelena 1

05.11.2011, 13:25

bun extraordinar de gustos dar si bine pregatit

Bya Ralu

Bya Ralu 1

22.08.2012, 20:40

delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!