Pide cu branza si susan

de Rux in Piine, 20 Feb 2015 | 1336 vizualizari

 

Fierbinti, abia scoase din cuptor, te invaluie placut intr-o mireasma de neuitat.....renumite in bucataria turceasca, aceste painici umplute in diverse variante, se pot prepara foarte usor si acasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 ou
  • 3 linguri ulei( eu am combinat, ulei de palmier nehidrogenat, ulei de masline si ulei de floarea soarelui)
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de zahar
  • 30 gr drojdie proaspata, lichefiata cu 3 linguri de lapte
  • 250 ml lapte

Umplutura:

  • 500 gr branza telemea cremoasa
  • 2 oua mari
  • 1 legatura de patrunjel
  • 3 galbenusuri pentru uns
  • susan
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pide cu branza si susan:

Lichefiem drojdia cu 3 linguri lapte caldut.

Cernem faina, facem o mica gropita in mijloc si punem zaharul, pe margine sarea si uleiul, apoi turnam in mijloc drojdia lichefiata, oul si amestecam adaugand laptele cald(nu fierbinte). Framantam aluatul, daca mai este nevoie in functie de tipul de faina se mai poate adauga putina.

Lasam aluatul la odihnit si crescut 30 de minute.

Intre timp amestecam branza cu ouale si patrunjelul, pregatim galbenusurile pentru uns si susanul.

Luam aluatul si-l impaturim usor si apoi il impartim in 3 bucati egale.

Intindem fiecare bucata cu sucitorul, punem la mijloc branza si  pliem marginile dandu-i forma unei barcute. Ungem cu galbenus, presaram susan si coacem la 180 de grade pentru 35 sau 40 de minute, in functie de cuptor.

Sunt foarte gustoase aceste pide atat reci, cat si calde.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pide cu branza si susan 367885
retete culinare - Pide cu branza si susan 367886
retete culinare - Pide cu branza si susan 367887
retete culinare - Pide cu branza si susan 367888
retete culinare - Pide cu branza si susan 367889
retete culinare - Pide cu branza si susan 367890
retete culinare - Pide cu branza si susan 367891
retete culinare - Pide cu branza si susan 367892
retete culinare - Pide cu branza si susan 367893
retete culinare - Pide cu branza si susan 367894

COMENTARII (35)

Panacris 1

21.02.2015, 14:16

mihaelar63 1

21.02.2015, 15:45

Salvat reteta

Rux 1

28.02.2015, 13:09

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55