Piept de curcan pe varză

de Pur_si_simplu_papa_bun in Curcan, 23 Iun 2011 | 4714 vizualizari

 

Căldură mare, mon cher!! Dar pe mine nu mă sperie, așa că zilele trecute am făcut o varză scăzută cu piept de curcan și cu câte un cârnăcior, doar așa pentru gust :)).

 

INGREDIENTE

  • • o varză proaspătă
  • • un piept de curcan sau ce aveți prin casă
  • • cârnați afumați
  • • o legătură de ceapă verde
  • • un ardei
  • • 2 roșii
  • • boia, bulion
  • • o lingură de ulei
  • • supă de carne
  • • cimbru proaspăt și mărar
  • • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan pe varză:

Am tăiat varza fideluță, am tocat ceapa și ardeiul, iar roșiile le-am feliat. Carnea, pe care am fiert-o în prealabil în oala sub presiune, am feliat-o apoi am călit-o în ulei, cât să prindă un pic de culoare. Se adaugă ceapa și ardeiul, boiaua, bulionul și se stinge cu supa de carne. Am adăugat varza și peste toate am așezat feliile de roșii și crenguțele de cimbru. Se sărează și se piperează după gust.

Se dă la cuptor până varza e fiartă și se papă cu mămăliguță aburindă.

Să aveți poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Piept de curcan pe varză-0
Piept de curcan pe varză-1
Piept de curcan pe varză-2
Piept de curcan pe varză-3
Piept de curcan pe varză-4

COMENTARII (17)

adry88

adry88 1

28.06.2011, 16:34

Lau

Lau 1

01.07.2011, 17:02

ce bine arata

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

14.04.2012, 10:45

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!