Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat

de mamaieelena in Oaie, 9 Iul 2012 | 1545 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 foi de placinta
  • o bucata de piept de miel (800g)
  • 150 g ficat de porc proaspat
  • 50 g kaizer afumat
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc uscat
  • 50 g cascaval ras
  • 3-4 linguri cu ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat:

Pieptul de miel spalat si sters cu hartie de bucatarie se bate cu ciocanul de snitele, se sareaza si se da cu piper, cimbru si busuioc. Ficatul se taie fasii subtiri la fel si kaizerul. Se condimenteaza. Ceapa se curata si se taie rondele subtiri si se pune peste ficat. Oul se bate cu furculita intr-un castron si se adauga compozitiei de ficat. Foile de placinta se intind pe masa de lucru si se ung cu ulei intre ele dar nu mult si pe ultima se pune pieptul peste care se adauga compozitia de ficat si se ruleaza. Se pune intr-o tava de cozonac, se da cu ulei deasupra  si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o ora si jumatate, dar pe desupra tavii se pune folie de aluminiu. Se poate pune peste foile de placinta care s-au rumenit cascaval ras.

Pofta buna

 

RETETA IN IMAGINI

Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat-0
Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat-1
Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat-2
Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat-3

COMENTARII (17)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

09.09.2012, 11:14

Panacris

Panacris 1

22.09.2012, 20:42

Ce bunatate!

Rux

Rux 1

22.09.2012, 20:56

Ce bine arata mamaie si precis foarte gustos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!