Piept de porc cu varza calita

de MotanLaOale in Porc, 10 Mar 2014 | 1051 vizualizari

 

Usor de facut si foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 600g piept de porc
  • 2 verze murate
  • 2 cepe
  • 200g coaste afumate (de la costita)
  • 50ml ulei
  • 1 legatura marar
  • boia
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc cu varza calita:

Varza se tine cateva ore in apa rece sa isi lase din sare.

Se taie fideluta si se stoarce bine.

Carnea se taie bucati potrivite.

Ceapa se toaca marunt.

Intr-o cratita se pune uleiul si se prajeste carnea 4-5 minute pa ambele parti.

Se scoate carnea si in acelasi ulei se caleste ceapa 2-3 minute.

Se pune boia si piper.

Se adauga varza taiata, coastele afumate, se amesteca bine si se pune apa sa acopere varza.

Se fierbe la foc domol o ora, amestecand din cand in cand.

Se pun bucatile de carne deasupra verzei din cratita si se introduce in cuptor pentru cel putin o ora.

Din cand in cand se intoarce carnea si se amesteca in varza.

Spre final se scoate cratita, se pune deoparte carnea si se pune mararul tocat marunt, amestecand bine.

Se pune carnea la loc si se mai tine la cuptor pana varza este calita si nu mai are zeama iar carnea este rumenita bine.

Se serveste cu mamaliguta sau paine proaspata.

Pofta Buna!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi si alta carne de porc dar sa fie grasa.

2

Mararul este obtional, se poate si fara daca nu va place.

RETETA IN IMAGINI

Piept de porc cu varza calita-0
Piept de porc cu varza calita-1
Piept de porc cu varza calita-2
Piept de porc cu varza calita-3
Piept de porc cu varza calita-4
Piept de porc cu varza calita-5
Piept de porc cu varza calita-6
Piept de porc cu varza calita-7
Piept de porc cu varza calita-8
Piept de porc cu varza calita-9
Piept de porc cu varza calita-10
Piept de porc cu varza calita-11
Piept de porc cu varza calita-12
Piept de porc cu varza calita-13
Piept de porc cu varza calita-14
Piept de porc cu varza calita-15
Piept de porc cu varza calita-16
Piept de porc cu varza calita-17
Piept de porc cu varza calita-18
Piept de porc cu varza calita-19
Piept de porc cu varza calita-20

COMENTARII (33)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

11.03.2014, 18:34

Laurici

mihaelar63

mihaelar63 1

15.03.2014, 10:00

Zic si eu ca si Laura de pestele ala cod ))

MotanLaOale

MotanLaOale 1

15.03.2014, 10:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24