Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors

de ionix in Porc, 25 Sep 2010 | 5279 vizualizari

 

Din categoria ”mancare pentru sot” , la care nu am acces, va ofer acest piept generos... deh, cine m-a pus sa ma marit :D:D

 

INGREDIENTE

  • ·1,5 kg piept de porc·         
  • 250 g bacon·        
  •  O ceapa mica
  • o lingura cu sos worcestershire
  • 5-6 catei usturoi·         
  • 100 ml apa·         
  • o lingura cu ulei·         
  • Cimbru·         
  • Sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors:

 

Separat vom gati varza calita.

Pentru varza calita cu bors gasiti ingredientele si reteta aici=http://www.bucataras.ro/retete/2222/varza-calita-cu-bors.html

Singura diferenta este ca am eliminat spata de porc din ingrediente si am facut varza intr-un ceaun mare.

 

Iar intre timp vom face pieptul de porc la cuptor.

Intr-un vas de yena punem apa, sosul worcestershire si uleiul.

Pieptul de porc il spalam bine, il dam cu sare, piper si cimbru dupa gust iar apoi il asezam in vas.

Tocam ceapa julien si usturoiul pisat cu un cutit iar apoi le punem peste carne.

Taiem felii mai groase baconul si-l asezam printre piept.

Bagam vasul de yena, fara a preincalzi cuptorul, si lasam la foc mic timp de o ora.

In acest timp invartim pieptul pe partea cealalta.

Dupa ora respectiva, cand pieptul se patrunde un pic, dam focul mai tare.

Lasam pana se rumeneste pieptul, la mine era extrem de fraged cand l-am scos, si apoi opriti focul.

Asezam pieptul langa varza calita iar bucatile de bacon peste varza.

Servim cu mamaliguta si ardei iute

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors 52817
retete culinare - Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors 52818
retete culinare - Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors 52819
retete culinare - Piept de porc la cuptor langa varza calita cu bors 52820

COMENTARII (17)

ionix 1

26.09.2010, 18:05

Rivka, mie-mi place prea mult sunt la dieta... si-o sa tina 10 luni dieta mea, e mai degraba o schimbare a modului meu de a manca vreau sa dau jos niste kilograme, incet dar sigur, si sa nu ma imbolnavesc... vrem sa facem un bebe, dar incepand cu 2012 tu esti schiloada si-ti permiti sa papi orice, asa-i si sotul meu

nadina73 1

29.09.2010, 00:36

vai ce bine rad esti tare de tot cu maritatu5f

ionix 1

29.09.2010, 08:27

@Nadina... pai, nu-i asa?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D