Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci

de Patricia Iordache in Pui, 10 Apr 2013 | 8420 vizualizari

 

In familia mea snitelele sunt la mare cautare drept pentru care, gatesc foarte des, ba din carne de pui, ba din porc etc. Ce nu-mi place este ca uleiul sare in toate partile cand le prajesc, ca nu sunt foarte sanatoase absorbind atat ulei, ba mai mult, sunt si prajite.
Asadar, am gasit in cautarile mele pe net, o varianta de snitele de pui la cuptor si tare au fost pe placul meu. Sper sa va placa si voua.
Sursa de inspiratie: www.iria.ro

 

INGREDIENTE

  • pentru snitele:
  • piept de pui (aproximativ 500-600 gr);
  • 2 oua (cred ca merge si unul pentru ca mie mi-a mai ramas);
  • 2 linguri mustar;
  • 100-130 gr. cascaval;
  • 4-5 linguri pesmet;
  • 2 linguri ulei;
  • 2-3 linguri rase, cu faina;
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • pentru garnitura:
  • 2 cartofi dulci;
  • 1 pastarnac;
  • 2-3 linguri ulei;
  • sare;
  • piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci:

Cum preparam snitelele:

Taiem carnea de pui in fasii lungi de grosimea unui deget. 

Amestecam ouale cu mustarul, sare, piper, faina si boia.

Intr-un bol amestecam pesmetul cu cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mici.

Dam fiecare bucatica de carne prin amestecul de ou, apoi prin amestecul de pesmet cu cascaval, presam bine si asezam bucatile de carne in tava unsa cu putin ulei si tapetata apoi cu hartie de copt.

Cum preparam garnitura:

Curatam de coaja cartofii dulci si pastranacul si ii taiem felii cat mai subtiri.

Ii punem intr-un vas adand, punem ulei peste ei, sare, piper si amestecam pana ce toti sunt "unsi"de acest amestec.

Punem cartofii si pastarnacul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Bagam, cele doua tavi la cuptorul incins la 190 grade, pentru 30-40 minute pana cand legumele sunt facute iar carnita a devenit rumena si aurie.

 

 

 

TIPS-URI

1

Servim alaturi de diferite sosuri (sos iutel de la Bunatati din natura; sos de iaurt cu usturoi si marar sau ketch-up de casa)

2

Putem servi si o salata (eu am optat pentru o salata de sfecla rosie cu hrean)

RETETA IN IMAGINI

Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-0
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-1
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-2
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-3
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-4
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-5
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-6
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-7
Piept de pui in crusta de cascaval cu cartofi dulci-8

COMENTARII (37)

COSTEO

COSTEO 1

19.05.2013, 16:43

Bune tare ,place cu ea la favorite!

babi5

babi5 1

03.06.2013, 20:28

epurasha2bb

epurasha2bb 1

20.06.2013, 22:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!