Piept de pui umplut si rumenit

de epurasha2bb in Pui, 5 Apr 2011 | 6594 vizualizari

 

Este rumen si foarte fraged si gustos

 

INGREDIENTE

  • Am folosit un file de piept de pui cu piele cu tot
  • 2 cartofi maricei
  • 1 bucata de ardei rosu dulce
  • 1/2 ceapa rosie
  • 30 g cascaval sarat
  • 1 lingura de mustar
  • 1 ou
  • patrunjel verde
  • 2 linguri de boia de ardei Kotanyi
  • 2 linguri sos de rosii pt.fripturi
  • 1 lingura de miere
  • sare
  • piper negru
  • pt.garnitura:
  • salata verde si diverse legume sau pilaf de orez pt.cei mici
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut si rumenit:

Se bate carnea cu ciocanul de snitele dar nu foarte tare.Se da cu sare si piper negru.

Din cartofi fierti in apa cu putina sare se face un piure in care adaugam mustarul, oul, si cascavalul, ardeiul si cepa rosie, tocate cubulete mici.Ultima data si apatrunjelul verde.Se pune peste fileul de carne o parte din piure , apoi se aseaza pielea deasupra si intorci in sus lasand pielea dedesubt si deasupra carnii pui si restul de piure.Se strang marginile si usor cu ajutorul unei palete se aseaza tot ansamblul pe o tava pe care am pus hartie de copt.Apoi dam cu miere, boia si sos de rosii pielea de pui.

Strangem hartia de copt in jurul pieptului umplut ca o bomboana. Apoi dam la cuptor la foc mic si lasam pana se rumeneste bine deasupra si se serveste cu salata verde facuta simplu cu otet de mere sau zeama de lamaie si pentru copii eu am facut si un pilaf cu orez si legume.

 

RETETA IN IMAGINI

Piept de pui  umplut si rumenit-0
Piept de pui  umplut si rumenit-1
Piept de pui  umplut si rumenit-2
Piept de pui  umplut si rumenit-3
Piept de pui  umplut si rumenit-4
Piept de pui  umplut si rumenit-5
Piept de pui  umplut si rumenit-6

COMENTARII (29)

mena29

mena29 1

10.06.2011, 08:46

Arata intr-un mare fel

Cris2711

Cris2711 1

20.07.2011, 17:57

mihaelar63

mihaelar63 1

07.10.2011, 07:35

Arata deosebit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12