Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt

de susu in Pui, 4 Iul 2012 | 13313 vizualizari

 

reteta proprie

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de la un pui
  • 1 castravecior acru
  • 1 morcov
  • cativa ardei capia
  • mustar
  • kaizer
  • omleta
  • condimente
  • ulei de masline
  • putin unt
  • sucul ramas de la ardeii coptii (eu ii congelez cu tot cu zeama lor)
  • verdeata
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt:

Pieptul se bate intr-o folie alimentara pentru a nu murdarii peretii dupa care exteriorul se condimenteaza cu 1 lingurita curry, 1 lingurita boia dulce, piper, ulei de masline si putin sos de soia si se intinde cu pensula. Pe interior se unge cu mustar clasic, deasupra lui se pune pe toata suprafata ardeii copti desfacuti apoi omleta facuta din 3 oua cu marar, branza, masline si ceapa verde. Peste ei se adauga castraveciorul taiat cubulete, cateva felii de kaizer taiat bucati, morcovul cuburi si verdeata tocata. Se ruleaza usor, se imbraca in bacon si se strange cu sfoara. Se tine pana a doua zi la rece cand se trage la tigaie cu putin unt si ulei de masline ca sa prinda o crusta frumoasa deasupra.

Dupa ce am intors-o pe toate partile adaugam zeama de la ardeii coptii si mai lasam cateva minte. Se da apoi la cuptor cu zeama formata in tigaie si 1 ardei copt si se unge tot timpul cu zeama din tava.

Rulada se poate umple cu orice gasiti prin frigider. Se taie aproape rece pentru a-si pastra forma frumoasa. O puteti taia in felii rotunde sau o puteti taia oblic.

Cartofii se taie evantai, se condimenteaza, se stropesc cu un mujdei de usturoi facut cu ulei de masline si se dau la cuptor.

 

RETETA IN IMAGINI

Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-0
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-1
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-2
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-3
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-4
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-5
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-6
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-7
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-8
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-9
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-10
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-11
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-12
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-13
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-14
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-15
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt-16

COMENTARII (29)

getix

getix 1

24.02.2013, 07:56

suuper! minunata ptr. o cina in familie, asa ca ma apuc si eu de gatit
scrie ca trebuie sa o las la rece pana a 2-a zi, este vreun impediment daca sta doar cateva ore ?

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

09.11.2013, 13:45

mmm..ce bine arata

susu

susu 1

11.11.2013, 14:56

nu-i problema getix dar eu am vrut sa se lege bine rulada sa iasa frumoasa foc,

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27