Am spalat bine carnea, am taiat-o bucatele mai mici, apoi am pus-o la fiert in apa cu sare pentru 30-35min.
Am dat morcovii pe razatoare, ceapa am tocat-o marunt, iar ardeiul l-am scos de la congelator (l-am avut deja taiat). Orezul l-am lasat la inmuiat in putina apa.
Carnea am scos-o din apa si am lasat-o la scurs. (Apa nu am aruncat-o)
Am calit legumele in ulei, apoi am adaugat carnea, adaugand cateva linguri de apa.
Am pus orezul, l-am calit si pe el putin, apoi am adaugat restul de apa, in care a fiert carnea.
Am potrivit gustul cu sare si piper si am lasat sa fiarba pana a scazut.
La final, am adaugat patrunjel tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.