Pilaf de orez cu carne de porc

de adela1981 in Porc, 6 Oct 2012 | 4505 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 gr carne de porc ( muschiulet/ pulpa de porc)
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras galben ( se poate rosu/ verde)
  • 2 cepe
  • 1 catel de usturoi
  • 30 ml ulei
  • sare, piper
  • 250 gr orez
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez cu carne de porc:

Legumele se curata si se spala. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, ardeiul se taie cuburi , iar morcovul se da pe razatoare. Carnea de porc, eu am folosit din pulpa, se taie cubulete mai mici. Se caleste ceapa si morcovul in ulei, pana ce se inmoaie. Apoi adaugam ardeiul taiat. Dupa ce s-au calit adaugam carnea si mai lasam 2-3 min. Se toarna apa sa cuprinda toata carnea, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba. Intre timp se spala bine orezul si se firbe separat,  in apa clocotita cu sare. Se fierbe doar pe jumatate si se strecoara. Dupa ce a fiert carnea ( daca nu a fiert si a scazut apa, se poate completa cu apa fierbinte, pana ce fierbe carnea) se adauga orezul si se lasa inca 5 min pe foc incet.  Se mai condimenteaza, daca este nevoie, iar la final se adauga patrunjel verde tocat.  Pofta mare!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pilaf de orez cu carne de porc 180890
retete culinare - Pilaf de orez cu carne de porc 180892
retete culinare - Pilaf de orez cu carne de porc 180893
retete culinare - Pilaf de orez cu carne de porc 180895
retete culinare - Pilaf de orez cu carne de porc 180897

COMENTARII (8)

adry88 1

06.10.2012, 20:14

bun

gaby_gabytza 1

06.10.2012, 21:31

Lau 1

06.10.2012, 22:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: