Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar

de Valclaudia in Mancaruri de post, 13 Dec 2015 | 1283 vizualizari

 

Mancare de post

 

INGREDIENTE

Pentru pilaf:

  • 1 ceapa potrivita
  • 1 dovlecel cu coaja inchisa la culoare
  • 3 linguri ulei de masilne
  • sare de Himalaya
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 1 lingura legume deshidratate
  • piper macinat dupa gust
  • 1 cana orez cu bobul lung
  • 3 cani apa plata
  • patrunjel verde
  • seminte de susan

Pentru salata:

  • 1 varza medie
  • sare de Himalaya
  • 2 linguri ulei de masline
  • marar verde
  • otet aromatizat cu capsuni
  • 1 lingurita zahar brun
  • seminte de susan

   

Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar:

Ceapa se curata de coaja si se toaca marunt.

Punem ceapa la calit in putin ulei, la foc mic.

Dovlecelul se spala foarte bine, apoi se sterge cu prosoape de bucatarie din hartie.

Taiem capetele dovlecelului, apoi il trecem pe razatoarea cu ochiuri mari.

Adaugam dovlecelul peste ceapa calita, bobitele de mustar,legumele desidratate, piper si sare dupa gust si calim alte 10 minute.

Adaugam orezul, punem 1 cana de apa plata, lasam sa scada apa, apoi o adaugam si pe a doua.

In tot acest timp amestecam des in pilaf sa nu se prinda de cratita.

Punem si ultima cana cu apal plata, reducem la minim focul, lasam pana se umfla orezul , apoi oprim focul, presaram verdeata si acoperim cratita cu un capac.

Pentru salata spalam varza, o tocam marunt.

O punem intr-un castron, adaugam doua linguri ulei de masline, sare de Himalaya dupa gust, 1 lingurita zahar brun, otet aromatizat cu capsuni, marar verde si amestecam.

La servire presaram peste salata si peste pilaf seminte de susan si patrunjel uscat.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-0
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-1
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-2
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-3
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-4
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-5
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-6
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-7
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-8
Pilaf de orez cu dovlecel si salata de varza cu marar-9

COMENTARII (15)

Xandrinne 1

13.12.2015, 20:45

merisor 1

13.12.2015, 21:09

Yummm!

Gicuta69 1

14.12.2015, 08:58

Foarte bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04