Piure cu chiftelute

de Florin A in Porc, 30 Dec 2015 | 795 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru piure:

  • 500 g cartofi
  • 50 g unt
  • sare dupa gust

Pentru chiftelute:

  • 500 g carne tocata de porc
  • 2 oua
  • sare si piper dupa gust
  • o legatura de marar
  • o capatana de usturoi

Pentru sos:

  • 200 ml suc de rosii
  • 2 linguri cu ulei
  • sare si piper, oregano si busuioc dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure cu chiftelute:

Se pregatesc chiftelutele din ingredientele date: carnea tocata, oua, usturoiul pisat, mararul tocat si condimentele dupa gust. Se obtine o compozitie omogena din care vom forma chiftelutele ce le vom praji la foc potrivit.

Intre timp se curata cartofii si se pun la fiert, in apa cu sare. Cand incep sa se sfarame, se scurg de apa, se adauga untul si se paseaza pana devin cremosi.

Pentru pregatirea sosului: intr-o craticioara se pun uleiul si condimentele, se tin pe foc 2-3 minute, dupa care se adauga sucul de rosii. Se amesteca si se continua fierberea pana se obtine un sos scazut, legat.

Piureul se serveste alaturi de chiftelute si sos.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Piure cu chiftelute-0
Piure cu chiftelute-1
Piure cu chiftelute-2
Piure cu chiftelute-3
Piure cu chiftelute-4
Piure cu chiftelute-5
Piure cu chiftelute-6
Piure cu chiftelute-7
Piure cu chiftelute-8

COMENTARII (7)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

30.12.2015, 19:00

Camelya

Camelya 1

30.12.2015, 20:04

Bun!

Anett

Anett 1

30.12.2015, 21:02

Suuuuper!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!