Piure de telina si cartofi cu ficatei

de stratulatgeorgiana in Ficat, 14 Mai 2014 | 1380 vizualizari

 

daca nu asa???atunci cum???

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi
  • 1 bucata telina
  • smantana
  • 1 ou
  • sare si piper
  • unt
  • 500 gr ficatei
  • 1/2 borcan de rosii in bulion
  • sare si piper
  • usturoi
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de telina si cartofi cu ficatei:

Se curata si spala telina si cartofii se taie cuburi mai marisoare si se pun la fiert. Cand sunt fierte bine-bine se scurg de apa si se paseaza foarte bine pentru a nu ramane cocoloase si se adauga oul, smantana, iar daca e prea sec se pune si putin lapte fiert, se omogenizeaza bine si se adauga untul. Se amesteca bine.

Intre timp cat fierb cartofii si telina (ca sa servim preparatul cald) se pun intr-un ceaun 2 linguri de ulei masline si ficateii, se calesc si se adauga usturoi. Apoi se face separat un amestec de supa de pui, bulion si rosiile din bulion, sare si piper dupa gust si se adauga peste ficatei. Se lasa sa fiarba si sa se lege sosul. Se serveste piureul alaturi de ficatei si sos.

Pofta mare!

 

COMENTARII (8)

Bunica

Bunica 1

11.09.2014, 08:22

La multi ani!

stratulatgeorgiana

stratulatgeorgiana 1

11.09.2014, 09:20

Multumesc

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

11.09.2014, 11:49

Ce bun !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01