Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi

de Rux in Pui, 22 Oct 2015 | 1140 vizualizari

 

Buuuun de tot!

 

INGREDIENTE

  • Un piept de pui mare (sau doi mai micuti)
  • 10 cartofi mari
  • 300 gr afumatura (eu am avut cotlet ciobanesc la jar)
  • 2 cepe rosii mari
  • sare dupa gust
  • o canita de ulei
  • 5 catei de usturoi
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi:

Se fierb cartofii ca pentru piure. 

Intr-o tigaie se caleste usor ceapa presarata cu foarte putina sare, se pune si afumatura taiata dupa dorinta, eu am taiat si fasii si cuburi si se lasa in jur de 5 minute la foc mic, pana se rumeneste usor afumatura si ceapa de inmoaie bine, eu am pus si doua linguri din zeama de la cartofi.

Cartofii se scurg de apa si se pune ceapa cu afumatura si zeama care a mai ramas si cu o lingura de lemn se omogenizeaza, se potriveste gustul de sare si piper. Vasul roman se tine putin in apa, de fapt eu il trec sub jet de cateva ori, se unge cu ulei peste tot si se pune piureul.

Se da la cuptor.

Cat timp fierb cartofii pentru piure se trage pieptul de pui feliat mai grosut in tigaie cu ulei, condimente dupa bunul plac, eu am pus doar sare, piper si usturoi zdrobit.

Cand este aproape gata, se pune la cuptor deasupra piureului si se lasa la gratinat.

Mancati-l cu muraturi, se combina perfect!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408113
retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408114
retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408115
retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408116
retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408117
retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408118
retete culinare - Piure taranesc in vasul roman cu pui si usturoi 408119

COMENTARII (31)

Anett 1

22.10.2015, 21:57

sssssuper!

iri_iri 1

22.10.2015, 22:26

bun, bun

Rux 1

25.10.2015, 22:02

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S