Pizza

de nilgun in Pizza, 20 Aug 2013 | 1256 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat

  • 800 gr. faina alba
  • 400 ml.apa
  • 1 cub drojdie
  • 6 linguri ulei de masline
  • sare
  • 2 lingurite zahar

Pentru umplutura

  • salam de curcan- un pachetel
  • cascaval- o rotita
  • branza- 1 bucatica mica
  • ciuperci- 1 cutie
  • masline-vreo 30 de bucati
  • ardei gras verde 2 bucati

Pentru sosul de rosii cu care acoperim aluatul

  • suc de rosii la cutie cam 100 gr.plus 3 rosii proaspete curatate de coaja si taiate cubulete
  • oregano
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza:

Drojdia se dizolva in apa calduta. Apa am incalzit-o un pic la microunde. Se adauga sarea, zaharul si uleiul si se amesteca foarte bine cu o lingura. Se aseaza peste faina si se framanta foarte bine aluatul. 

Se strange intr-o forma de bila, se presara cu faina si se lasa intr-un castron la crescut.  Se lasa aproximativ 2 ore la dospit. 

In tot acest timp pregatim sosul de rosii, punem intr-o craticioara sosul de rosii din cutie si lasam la fiert, punem apoi deasupra rosiile curatate de coaja si taiate cubulete, si oregano. Lasam la fiert pana ce si rosiile sunt bine facute.

Salamul de curcan il taiem bucatele, cascavalul si branza le dam prin razatoarea mare, ardeiul gras il taiem rondele.

Aluatul il impartim.Tava o dam cu ulei. Pe masa de lucru turnam o lingura de ulei, si intindem aluatul cu un facalet in forma dorita in functie de tava. Asezam aluatul in tava, indepartam marginile cu un cutit daca sunt prea mari si mai lasam asa cateva minute. Apoi incepem sa punem umplutura. Incepem cu sucul de rosii preparat mai devreme, acoperim cu branza si cascaval, cu salamul de curcan, cu ciupercutele, maslinele si ardeiul.

Au iesit 2 tavi de pizza si mi-a mai ramas aluat si pentru o painica, cu ceapa vroiam eu, dar fix atunci s-a terminat butelia. Norocul meu ca pizza era gata.

Se introduce la cuptor pana vedem ca aluatul e bine copt. Se scoate, se taie cat pizza e calda, se acopera cu hartie si prosop, se lasa asa vreo 10 minute iar apoi e buna de servit.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza 253028
retete culinare - Pizza 253029
retete culinare - Pizza 253030
retete culinare - Pizza 253031
retete culinare - Pizza 253032
retete culinare - Pizza 253033
retete culinare - Pizza 253034
retete culinare - Pizza 253035
retete culinare - Pizza 253036
retete culinare - Pizza 253037
retete culinare - Pizza 253038
retete culinare - Pizza 253039
retete culinare - Pizza 253040
retete culinare - Pizza 253041
retete culinare - Pizza 253042
retete culinare - Pizza 253043

COMENTARII (9)

alilianaa 1

20.08.2013, 14:27

vreua si eu o portie..

ianculubita 1

20.08.2013, 16:12

nilgun 1

20.08.2013, 21:15

multumesc fetelor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18