Pizza cu blat crocant cu pui si legume

de Miha in Pizza, 13 Sep 2010 | 2442 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 100 g unt
  • 50 g faina alba
  • 100 g faina integrala
  • 1 ou
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • Pentru umplutura:
  • 1 piept de pui
  • 1 ardei gras rosu
  • porumb
  • 150 g cascaval
  • busuioc si patrunjel
  • sare
  • Pentru sos:
  • 2 rosii
  • 2 catei usturoi
  • oregano
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu blat crocant cu pui si legume:

Blat:

Oul se bate putin cu o furculita cu putina sare se amesteca cu cimbru. Untul se topeste partial si se adauga peste ou. Se omogenizeaza si se adauga apoi faina putin cate putin, amestecand continuu, pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Se inveleste in folie si se da la frigider pentru cca 1 ora.

Umplutura:

Pieptul de pui se taie cuburi. Se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste usor. Se condimenteaza dupa gust cu sare si busuioc. Cand este aproape gata se adauga si ardeiul taiat fasii. Cu o paleta se invart pe o parte si pe alta pana se inmoaie putin. Se lasa la racit.

Sosul de rosii:

Rosiile se oparesc, se curata de coaja si se dau prin blender. Se amesteca cu usturoiul pisat. Se condimenteaza cu sare si oregano.

Aluatul pentru blat se intinde intr-o tava rotunda de tarta, in strat subtire. Se toarna sosul de rosii pe toata suprafata, apoi umplutura de carne cu ardei. si boabele de porumb. Se presara cu patrunjel si cu cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari.

Se da tava la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu blat crocant cu pui si legume 50810
retete culinare - Pizza cu blat crocant cu pui si legume 50811
retete culinare - Pizza cu blat crocant cu pui si legume 50812

COMENTARII (16)

adriana_bobu 1

14.09.2010, 17:20

arata asa de bine ....

Miha 1

14.09.2010, 18:00

Multumesc!

mihaelar63 1

14.09.2010, 21:51

arata .... dar eu nu m-as limita sa o privesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S