Pizza cu blat pufos, fara framantare

de Oana in Pizza, 2 Dec 2011 | 44306 vizualizari

 

Reteta by Ana Maria! Bravo Ana, imi place foarte mult site-ul tau!

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 400 g faina
  • o lingurita de sare
  • 12 g drojdie proaspata
  • o lingurita cu zahar
  • 270 ml apa la temperatura camerei
  • sos:
  • pasatta de rosii
  • oregano
  • sare
  • topping:
  • ardei gras (rosu, verde, galben)
  • porumb
  • ceapa rosie
  • bacon
  • pastrama de curcan
  • mozzarella
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu blat pufos, fara framantare:

Aluatul trebuie facut inainte cu 8-10 ore. Ori de seara si preparata pizza dimineata sau invers. Eu am facut aluatul dimineata cand am plecat la serviciu si seara am facut o pizza delicioasa!

E simplu! faina se amesteca cu sarea intr-un castron mai mare si mai inalt. Drojdia se freaca cu zaharul pana devine lichida, se dizolva apoi in apa si se adauga peste faina. Se amesteca cu lingura in castron pana se incorporeaza faina, se acopera castronul cu folie si se pune in frigider. Totul dureaza maaaaxim 5 minute! Cand veti scoate apoi castronul din frigider, aluatul va fi dospit si castronul plin! Pe masa infainata si cu mainile infainate se rastoarna aluatul si usor se intinde in forma dorita. Este foarte elastic si nu se lipeste de maini. Eu l-am intins pe o foaie de copt si am pus in tava de la aragaz, insa aluatul este mult si merge intins mai subtire pentru doua pizza. 

Buuun! am turnat apoi sosul de rosii (Bio, de la megaimage sau Cirio, cele la cutie de carton), am pus oregano si putina sare. Deasupra mozzarella rasa, toppingurile- dupa gust, deasupra iar mozzarella.

Cuptorul trebuie sa fie bine incins si chiar tava in care se coace pizza e bine sa fie bine incinsa. Se lasa la copt maxim 10 minute, pana se umfla marginile si se rumenesc usor.

Este cea mai buna pizza! Absolut delicioasa! Imi place mult de tot blatul asta!!

Sursa

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu blat pufos, fara framantare 135794
retete culinare - Pizza cu blat pufos, fara framantare 135795
retete culinare - Pizza cu blat pufos, fara framantare 135796
retete culinare - Pizza cu blat pufos, fara framantare 135797
retete culinare - Pizza cu blat pufos, fara framantare 135798

COMENTARII (23)

babi5 1

27.01.2014, 14:44

ioannapreda 1

01.02.2014, 20:34

am incercat-o astazi si a iesit super...

Oana 1

19.02.2014, 09:04

Ma bucur, Ioanna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S