Pizza cu carne tocata

de xana in Pizza, 23 Apr 2014 | 4855 vizualizari

 

Este una din cele mai bune pizza pe care le-am facut in casa!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 250 gr faina
  • 13 gr drojdie proaspata
  • 175 ml apa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 praf de sare
  • Pentru umplutura:
  • sos pentru pizza(l-am facut in casa din pasta de rosii, ceapa, usturoi si oregano)
  • 200 gr carne de porc tocata
  • 100 ml frisca lichida neindulcita
  • o bucatica chorizo
  • 1/2 ceapa mica
  • cateva ciuperci din conserva
  • boabe de porumb
  • masline
  • 1 foaie dafin
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu carne tocata:

Pentru aluat, dizolvam drojdia in apa calduta, impreuna cu o lingura din cantitatea de faina. Lasam 20 minute pana incepe sa faca spuma. O turnam apoi peste faina, punem si uleiul de masline si sarea si amestecam. Transferam pe masa de lucru si framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Il punem la crescut intr-un castron incapator, il ungem putin deasupra cu ulei de masline si il lasam la loc ferit de curenti pentru cca o ora.

Pentru umplutura punem celee doua linguri de ulei de masline intr-o tigaie si adaugam ceapa si foaia de dafin. Lasam la prajit pana se inmoaie ceapa, apoi adaugam chorizo taiat in bucatele si carnea tocata. Amestecam bine si lasam pe foc pana carnea se rumeneste putin. Punem sare, piper, frisca lichida si ciupercile si mai amestecam de cateva ori apoi luam de pe foc si scoatem foaia de dafin.

Punem aluatul in forma de pizza si cu degetele o intindem pe toata suprafata acesteia. Ungem aluatul cu 2-3 linguri din sosul de rosii, apoi distribuim uniform amestecul de carne, dar si porumbul si maslinele.

Dam la cuptor la 250 de grade pana se rumeneste.

 

RETETA IN IMAGINI

Pizza cu carne tocata-0
Pizza cu carne tocata-1
Pizza cu carne tocata-2
Pizza cu carne tocata-3
Pizza cu carne tocata-4
Pizza cu carne tocata-5
Pizza cu carne tocata-6
Pizza cu carne tocata-7
Pizza cu carne tocata-8
Pizza cu carne tocata-9
Pizza cu carne tocata-10
Pizza cu carne tocata-11
Pizza cu carne tocata-12

COMENTARII (16)

laura_n

laura_n 1

23.04.2014, 18:06

si ce bine si apetisant arata!

tiby

tiby 1

23.04.2014, 19:56

Rocsi

Rocsi 1

23.04.2014, 20:18

Ce buna cred ca este

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!