Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii

de articook in Pizza, 8 Iun 2010 | 3342 vizualizari

 

Am incercat multe retete de pizza, si am sa raman la aceasta!
Sa nu va fie "lene" sa preparati si sosurile! Pentru ca sunt cele care fac o pizza sa fie delicioasa.

Gasesti mai multe retete pe blogul meu personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 255g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 175ml apa fierbinte
  • 1 x 7.5g drojdie uscata
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei de masline extra virgin
  • Ingrediente topping:
  • rosii intregi din conserva, 3, 4 linguri de sos si cam 3 rosii pe o pizza
  • masline negre cu samnburi
  • 10 ciuperci mici
  • 175 g, bucati de cascaval
  • Ingrediente sosuri:
  • smantana si iaurt
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • ulei de floarea soarelui
  • oregano si busuioc
  • 1 ardei iute
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii:

Puneti intr-un bol apa cu drojdia si zaharul si lasati 10 minute. Intr-un vas mare amestecati faina cu sarea, faceti in mijloc un loc pentru a turna apa din bol si uleiul de masline. Si incet cu o furuclita luati din faina de pe margini amestecand pana cand devine o compozitie omogena. Dupa care puneti aluatul pe o suprafata de lemn, data cu faina, si framantati-l aproximativ 5 minute. Asezati-l inapoi in vas si acoperiti-l cu un prosop, lasati-l intr-un loc cald pentru 45 minute. Dupa acest timp aluatul trebuie sa creasca dublu. Dupa ce au trecut cele 45 min. luati aluatul si framantati-l putin, apoi impartiti-l in 3,4 parti egale. Cu ajutorul sucitorului, incepeti sa intindeti aluatul.

Pregatiti tavile in care veti coace, ungeti-le cu putin unt, inainte sa asezati aluatul. Dupa ce ati asezat pizza in tava puneti rosiile impreuna cu sosul din conserva, apoi ciuperci, masline si bucatile de cascaval. Introduceti in cuptorul incalzit la 200ºC pentru 10, 15 min. Aluatul trebuie sa fie moale cand scoateti pizza din cuptor, nu o coaceti mai mult decat trebuie. {Sosul alb} curatati cateii de usturoi si dati-i prin razator, apoi amestecati cu o lingura de lemn adaugand ulei de floarea soarelui cate putin. Partea aceasta seamana cu cea de la maioneza, doar ca folosim usturoi in loc de oua. Cand s-a format un sos alb pufos, puteti incepe sa adaugati smantana. Adaugati si 2,3 linguri de iaurt si putina sare.


{Sosul de condimente}

Puneti ulei de masline intr-un bol, in functie de cat sos vreti sa obtineti, apoi adaugati busuioc si oregano din plin, si ardeiul iute taiat felii subtiri.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii-0
Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii-1
Pizza cu ciuperci, măsline şi roşii-2

COMENTARII (4)

nadina73

nadina73 1

08.06.2010, 17:00

unde sant ciuperci cu siguranta ma gasesti si `pe mine ,grozav 5 furcu

articook

articook 1

09.06.2010, 17:05

merci, ma bucur ca va place, sa incercati pizza asta iese perfect!

Rocsi

Rocsi 1

10.06.2010, 22:06

si eu vreau cu ciuperci

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!