Pizza cu piept de pui

de Angelina_Elena in Pizza, 8 Aug 2013 | 10100 vizualizari

 

Cu toate ca este prima data cand fac pizza cu piept de pui, ma declar foarte multumita de rezultat!:) Va astept si pe voi, e proaspat scoasa din cuptor!>:D<

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 600 g faina
  • 2 lingurite zahar
  • 1 cub drojdie (25 g)
  • 1 lingura untura
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 varf lingurita busuioc
  • 1 varf lingurita oregano
  • 1/2 lingurita sare
  • apa calduta

Topping:

  • 1 piept de pui
  • 1 bol mic ciuperci de padure
  • 1 ceapa
  • 1 cana bulion
  • 150 g masline
  • 200 g cascaval Delaco Sofia
  • boia dulce
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu piept de pui:

Aluat:

Intr-un bol punem drojdia sfarmata, cele 2 lingurita de zahar, 2 lingurite faina si adaugam putina apa calduta, cat sa dizolvam totul.

Lasam 10 minute sa dospeasca.

Intr-un vas punem faina, sarea, untura, drojdia dospita, busuiocul si oregano.

Adaugam treptat apa calduta si incepem sa framantam pana obtinem un aluat nelipicios.

Adaugam apoi uleiul de masline si mai framantam 10 minute.

Presaram putina faina peste aluat si-l acoperim cu un prosop curat.

Lasam pana isi dubleaza volumul.

Topping:

Pieptul de pui il spalam si il curatam, apoi il condimentam cu sare, piper si boia dulce.

Il punem la rumenit intr-o tigaie cu putin ulei in ea si acoperim cu un capac.

Lasam sa se rumeneasca frumos pe o parte, apoi intoarcem si pe cealalta.

Dupa ce e facut, il lasam sa se raceasca apoi il taiem feliute.

Ciupercile le tocam marunt iar ceapa o taiem rondele.

Cum procedam:

Scoatem aluatul pe masa infainata si il framantam putin.

Il impartim in doua (o parte mai mare si una mai mica).

Intindem fiecare bucata de aluat intr-o foaie potrivita, apoi asezam in tava tapetata cu folie de aluminiu sau hartie de copt.

Peste aluat punem bulion, apoi cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mari, asezam feliute de piept de pui, rondele de ceapa, ciuperci si masline.

Dam tava la cuptorul preincalzit pana se rumenste frumos.

Se serveste calda.

Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Din ingredientele de mai sus am obtinut o pizza cu diametrul de 32/32 cm si alta cu diametrul de 32/22 cm.

2

Se poate servi cu sos grecesc sau sos de rosii cu busuioc.

3

Se mai poate adauga si ardei gras sau feliute de rosii.

RETETA IN IMAGINI

Pizza cu piept de pui-0
Pizza cu piept de pui-1
Pizza cu piept de pui-2
Pizza cu piept de pui-3
Pizza cu piept de pui-4
Pizza cu piept de pui-5
Pizza cu piept de pui-6
Pizza cu piept de pui-7
Pizza cu piept de pui-8
Pizza cu piept de pui-9
Pizza cu piept de pui-10

COMENTARII (38)

babi5

babi5 1

05.09.2013, 08:23

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

18.12.2013, 08:28

buna pizza

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

18.12.2013, 23:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!