Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan

de vio_dreams in Pizza, 30 Sep 2014 | 1672 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 500 gr faina
  • 250 ml apa
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 7 gr drojdie uscata
  • Pentru topping:
  • 250 gr mozzarella
  • 50 gr sos rosii
  • 100 gr prosciutto crudo
  • 50 gr rucola
  • 50 gr parmezan
  • busuioc, oregano
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan:

Eu am pus ingredientele pentru aluat la masina de paine, daca il framantati la mana puneti faina intr-un blo si faceti o adancitura in mijlocul acesteia. Adaugati zaharul, sarea si drojdia. amestecati apoi adaugati uleiul si apa calduta si framantati pana obtineti un aluat omogen, pe care il lasati la dospit pana isi dubleaza volumul. Rasturnati aluatul pe suprafata de lucru infainata si framantati pana ce aluatul nu se mai lipeste de maini.

Aplatizam bila de aluat si apoi o intindem cu degetele pana ii dam forma sferica. Intepam cu furculita pe toata suprafata, mai putin marginile.

Sosul de rosii il asezonam cu oregano si busuioc si il intindem pe toata suprafata aluatului.

Asezam feliile de mozzarella peste sosul de rosii si dam la cuptor pa ase topeste mozzarella si se rumeneste usor pe fund blatul.

Asezam deasupra feliile de prosciutto crudo. Pentru un aspect mai apetisant patru felii le-am rulat dandu-le forma unor trandafirasi.

Asezam apoi rucola deasupra.

Radem aschii de parmezan peste rucola apoi stropim cu ulei de masline extravirgin.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344621
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344622
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344623
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344624
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344625
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344626
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344627
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344628
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344629
retete culinare - Pizza cu prosciutto crudo, rucola si parmezan 344630

COMENTARII (15)

Dya Daniela Andrei 1

04.10.2014, 22:06

mirela0911 1

19.10.2014, 20:54

Buna pizza!

InvatsaBucataresccom 1

03.11.2014, 18:37

Arata bineO sa incerc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: