Pizza cu pui marinat

de Brindusa in Pizza, 22 Iun 2010 | 1858 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru pizza
  • aluat de pizza (reteta e mai jos)
  • 1 piept de pui
  • 250 g mozzarela, taiata cubulete
  • 4 linguri pasta de rosii
  • 2-3 linguri de oregano uscat
  • cateva masline
  • cateva ciuperci
  • frunze de busuioc, pentru ornat
  • Pentru marinada
  • 1 cana vin (rosu am avut eu, dar poti folosi si alb)
  • 2 linguri sos de soia
  • zeama de la o portocala
  • 1 ceapa verde, taiata bucati
  • 1 usturoi verde taiat bucati
  • 10 boabe de piper
  • Pentru aluatul de pizza 
  • 400 g faina 550
  • 25 g drojdie
  • 1 lingurita sare
  • 1 cana apa calduta
  •  1/2 lingurita zahar
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu pui marinat:

Amesteci toate ingredientele marinadei si lasi in ea pieptul de pui peste noapte.

Ca sa faci aluatul, amesteca drojdia si zaharul in apa calduta cam 10 minute. Cerne faina cu sarea si amestec-o cu drojdia si uleiul. Framanata pana ce rezulta o coca elastica si care nu se mai lipeste de maini. Pune intr-un castron, acopera cu folie alimentara si lasa 1 ora sa creasca. Dupa acest timp scoate coca din castron si framant-o din nou, ca sa scoti tot aerul din ea. Intinde pizza in forma dorita si lasa 1/2 de ora sa creasca.

Incalzeste cuptorul la 200 C.

Scoate puiul din marinada, il scurgi putin si il prepari la gratar. Eu l-am facut in tigaia antiaderenta. Ai grija ca se arde usor.

Taie puiul cubulete.

Pe aluatul de pizza intinde pasta de rosii. Deasupra presara oregano. Pune cuburile de mozzarella, apoi cuburile de pui, ciupercile si maslinele.

Baga in cuptor pentru 20-30 minute.

Cand e gata serveste-o ornata cu frunze de busuioc.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu pui marinat 38368
retete culinare - Pizza cu pui marinat 38369
retete culinare - Pizza cu pui marinat 38370

COMENTARII (12)

Bucataras Medi 1

22.06.2010, 20:08

la mine cand ajunge ca de cand astept., am deschis si geamul , au intrat si tantarii...........sau trebuia sa fac mai intai comanda?..................5 furcu...........

Rocsi 1

23.06.2010, 12:10

mama...cat de bine poate sa arate pizza ta

nadina73 1

24.06.2010, 18:49

foarte buna ideie .felicitari 5 furcu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: