Pizza cu salam si bacon

de cristeena20 in Pizza, 3 Iun 2015 | 826 vizualizari

 

Zilele astea am cumparat formele de pizza de la Lidl si, ca sa le inaugurez, am facut aceasta pizza cu salam.

 

INGREDIENTE

Aluat pizza:

- 600-650 g faina

- drojdie (jumate cub)

-putina sare, putin zahar

- apa calduta (cat cuprinde)

- 3-4 linguri ulei de masline

Pentru sos:

- 1 ceapa mica,

- usturoi,

- 1 rosie bine coapta;

-1/2 cutie rosii din conserva;

- frunze de busuioc proaspat,

-oregano uscat, dafin, sare, piper,

-zahar,

-ulei de masline

- 2 linguri ketchup,

-sos iute daca va place

Decor:

- felii de salam ,

-felii de bacon,

-ciuperci din conserva,

-masline,

-porumb din conserva,

-1/2 ardei gras rosu,

- 1 rosie

- mozarella proaspata

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu salam si bacon:

Pregatim aluatul de pizza: faina se cerne. Intr-un bol mic amestecam bine drojdia cu zaharul si inca putina faina si adaugam putina apa calduta, astfel incat sa fie ca o pasta mai subtire. Lasam la odihnit cca 10 minute, apoi turnam la faina si incepem sa framantam un aluat potrivit de moale si elastic, turnand treptat apa de cat e nevoie si uleiul de masline si nu uitati de sare. Eu am dizolvat-o in apa calduta. Deci framantam bine si lasam sa dospeasca. 

Sosul de pizza este simplu de facut: in robot mixam cu blenderul rosia proaspata cu cea din conserva si cu frunzele de busuioc si usturoi. Ceapa se toaca si ea la robot, astfel sa fie maruntita bine. Calim ceapa cu ulei de masline de buna calitate si adaugam apoi rosiile pasate , aduagam dafin, oregano, sare, piper, zahar. Mai punem si cateva linguri d eketchup si daca preferati si pasta de rosii. Trebuie sa iasa un sos aromat, cu o culoare frumoasa rosie inchisa si groasa. Stingem si lasma la racit.

Cand aluatul a crescut ne ocupam de asamblarea lui. Am pregatit formele de pizza si am pus aluatul in fiecare. Eu le-am facut subtiri, dar daca preferati mai pufos alauatul puneti mai mult. Am uns apoi cu sos (cu generozitate) si am aranjat ingredientele dupa plac). Deasupra mai presaram cu oregano si eventual stropim cu ulei de masline si aranjam felii de mozarella proaspete, dar si razuim putin .

Dam la cuptorul incins pana se coace frumos.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu salam si bacon 383896
retete culinare - Pizza cu salam si bacon 383897
retete culinare - Pizza cu salam si bacon 383898
retete culinare - Pizza cu salam si bacon 383899

COMENTARII (11)

Rocsi 1

03.06.2015, 19:42

Gicuta69 1

03.06.2015, 20:31

Andra_Constantinescu 1

03.06.2015, 22:05

Din asta nu refuz!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S