Pizza cu spanac

de alldaycooking in Pizza, 21 Apr 2011 | 997 vizualizari

 

Din 1 kg faina aluatul ajunge pentru 3 pizza cu diametrul de 26 cm.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 20 gr drajdie uscata
  • 1 lingura fructoza
  • sare
  • ulei de masline
  • apa
  • cateva cubulete de spanac congelat
  • cascaval
  • ceapa verde
  • branza topita
  • ierburi italiene
  • oua
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu spanac:

Intr-un castron mare am pus faina si am facut o depresiune in mijlocul acesteia, unde am pus drojdia. Aproximativ 150 ml apa calduta am folosit pentru a dizolva drojdia si fructoza. Am lasat drojdia aproximativ 10 minute, pana au inceput sa apara basicute la suprafata acesteia. Pe marginea castronului am presarat sare si aproximativ 2 linguri de ulei de masline. Am adaugat aproximativ 400 ml de apa calduta si am framantat aluatul, in functie de consistenta aluatului se mai poate adauga apa. Am pus castronul in cuptor si l-am lasat la 40 de grade Celsius pana si-a dublat volumul. Am mai presarat foarte putin ulei de masline si am framantat din nou aluatul.

Am intins aluatul de paine in tava rotunda pentru pizza. Am preferat sa am un aluat ceva mai gros pentru acest gen de pizza. Grosimea aluatului intins in tava era de aproximativ 1 cm. Am pus branza topita si am intins-o cat mai uniform peste coca, apoi am pus ceapa vere taiata marunt. Am pus cuburile de spanac alternandu-le cu felii de cascaval. La sfarsit am adaugat cele 2 oua crude la mijlocul pizzei si am dat la cuptor. Am lasat la 180 grade Celsius pana cand albusul oualelor era copt, dupa care am marit temperatura la 200 grade Celsis pentru cateva minute.

 

RETETA IN IMAGINI

Pizza cu spanac-0
Pizza cu spanac-1

COMENTARII (4)

Lau 1

21.04.2011, 21:19

alldaycooking 1

22.04.2011, 08:28

Multumesc frumos!

Un Paste fericit alaturi de cei dragi!

gaby_gabytza 1

14.09.2011, 08:30

tia iesit super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04