Pizza cu sunca si mozzarela

de loredanaaa in Pizza, 21 Feb 2013 | 1348 vizualizari

 

Dintre toate aluaturile pe care le-am incercat acesta mi se pare cel mai bun si pufos.Il puteti face mai subtire sau mai groasa,asa cum preferati voi.Aveti grija cat de gros il faceti ca in cuptor mai creste un pic.

 

INGREDIENTE

  • 350 faina alba
  • Sare
  • 3linguri ulei de masline sau floarea soarelui
  • 25 g drojdie de bere
  • 225 ml apa calda
  • 1 lingura de zahar
  • 25 g de unt
  • bulion
  • oregano
  • sunca
  • masline
  • mozzarela
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu sunca si mozzarela:

-faina  se amesteca cu sarea si uleiul.

-apa calduta se amesteca cu o 1 lingura de zahar, drojdia, (se amesteca bine si se lasa amestecul 15 min)

-dupa 15 minute adaugati acest amestec in mijlocul fainii,amestecati  cu o lingura pana ce se mai leaga (eu am pus si 50 de grame de unt taiate felii subtiri) si  apoi  framantati cu mainile  (eu il trantesc de cateva ori de masa asa iese mai pufos)

-aluatul se lasa  2 ore la crescut(eu l-am facut seara si l-am lasat in frigider pana a doua zi)

-dupa ce a crescut  aluatul  il puneti pe masa presarata cu faina si il taiati in 2 bucati,formati  2 bile si lasati 5-10 minute la odihnit.

-ungeti cu ulei tavile pentru pizza,sau puneti foaie de copt

-pe masa presarata cu faina intindeti aluatul cu sucitorul sau cu mainile(in caz de se lipeste de maini ungeti cu ulei)

-puneti pasta de tomate deasupra (eu fac pasta de tomate o fac  asa:bulionul il amestec cu 3 linguri de  ulei ,sare ,un varf de zahar si 2 linguri de oregano)

-il dati in cuptor incalzit bine sa se coaca pe jumatate,apoi se scoate si se pune desupra sunca taiate bucati,masline taiate rondele sau jumatati si mozzarela 

-se da in cuptor,cand e gata se scoate, se taie felii si se serveste 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu sunca si mozzarela 205950
retete culinare - Pizza cu sunca si mozzarela 205951

COMENTARII (13)

loredanaaa 1

21.02.2013, 13:03

serveste rocsi

Lau 1

21.02.2013, 14:52

loredanaaa 1

21.02.2013, 19:12

multumesc laurenta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!