Pizza Deliziosa

de ANCA in Pizza, 28 Oct 2010 | 15589 vizualizari

 

..miaaam!! pot sa ma laud ca pizza mea este extrem de apreciata de amicii nostri italieni, carora le-am preparat-o cand ne-au vizitat... ne-au spus cu mana pe inima chiar ca este mai gustoasa si mai savuroasa decat multe de pe la ei, de la mama lor :P :D :))

 

INGREDIENTE

  • ALUAT:
  • 200 ml apa
  • 1 lingura si jumate ulei de masline
  • 1 lingurita plina cu sare
  • 400 g faina
  • 1 lingurita cu varf drojdie granulata
  • SOSUL:
  • o cutie de rosii cubulete
  • cimbru
  • oregano
  • o lingura ulei de masline
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • Pimento/chilli (daca se doreste sos picant)
  • 100 ml apa
  • UMPLUTURA:
  • sunca/bacon/carne de pui (ce va place)
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • ciuperci proaspete
  • masline fara samburi
  • mozzarella
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza Deliziosa:

Aluat: am pus ingredientele pentru aluat, in ordinea de mai sus, in cuva masinii de paine la programul de framantat si dospit. Sau: se poate framanta un aluat, pana nu se mai lipeste de maini, apoi se lasa la dospit o ora, la loc caldut.

Sosul: rosiile se mixeaza impreuna cu usturoiul, se pune pe foc si se adauga o lingura de ulei de masline, cimbru, oregano, piper, sare, chilli/Pimento, se lasa la foc mic sa fiarba cca 10 minute. Daca vi se pare prea gros sosul, mai adaugati putina apa, astfel incat consistenta sa fie potrivita, ca de ketchup.

Intindem aluatul cat de subtire/gros dorim, il aseazam in tava tapetata cu faina, apoi il ungem bine cu sosul de rosii.

Se presara peste tot ciupercile, ardeiul, ceapa, taiate julien/rondele, maslinele injumatatite, apoi sunca sau ce alta carne va place.

Se pune tava la mijlocul cuptorului, la 180 grade, pana se rumeneste usor aluatul pe margine. Se scoate tava si se presara mozzarella din belsug, apoi se mai introduce in cuptor inca 2-3 minute, sa se topeasca frumos:)

Sosul ramas da o savoare in plus daca il punem de-asupra feliei (in loc de ketchup din magazin..), cand se papa!:))

Buon appetito, cari miei!:)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza Deliziosa 58981
retete culinare - Pizza Deliziosa 58982
retete culinare - Pizza Deliziosa 58983
retete culinare - Pizza Deliziosa 58984
retete culinare - Pizza Deliziosa 58985
retete culinare - Pizza Deliziosa 58986
retete culinare - Pizza Deliziosa 58987
retete culinare - Pizza Deliziosa 58988
retete culinare - Pizza Deliziosa 58989
retete culinare - Pizza Deliziosa 58990
retete culinare - Pizza Deliziosa 58991

COMENTARII (32)

Bya Ralu 1

20.12.2012, 23:41

Krystyan Trendy 1

31.10.2013, 14:51

imi place pizza

Xandrinne 1

26.12.2015, 20:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: