Pizza taraneasca

de Angelica in Pizza, 11 Oct 2013 | 825 vizualizari

 

Nu stiam cum sa-i zic la pizza asta ca am facut-o asa, la repezeala si cu ce-am avut p'acolo prin frigider, asa ca i-am zis Pizza taraneasca ,cu toate ca e de fapt o o pizza.... cu ce-am avut p'acolo:)Nu conteaza cum ii ziceti, conteaza ca e tare buna:)
Pofta s-avem!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 gr. faina alba
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura drojdie uscata
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • 300 ml.apa calduta
  • Topping:
  • 5 crengute de rosii cherry
  • 1carnat afumat de casa
  • 200 gr. piept de pui
  • 100 gr.bacon afumat
  • 20-25 bucati de mozzarella bilute
  • 1 broccoli mai mic
  • cimbru si oregano uscat
  • ketchup Univer
  • frunze de busuioc proaspat
  • ulei de masline
  • sare si piper
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza taraneasca:

Aluat:

1.Intr-un castron amestecam 1 lingura de ulei cu drojdia, zaharul, sare si apa.Lasam sa stea la loc cald pana incepe sa spumeze, cam 10 minute.

2.Intr-un alt castron mai mare punem faina, facem o adancitura in mijloc, turnam amestecul de drojdie si restul de ulei.Amestecam cu o lingura pana toate se combina, dupa care, rasturnam aluatul rezultat pe masa pudrata lejer cu faina si incepem sa il framantam bine cu mainile, cam 10 minute.

3.Impartim aluatul in 2 bucati si modelam bucatile rupte in forma de bila.Le pudram cu putina faina, le acoperim cu un prosop si le lasam la dospit, la loc cald, pentru 1 ora sau pana si tripleaza volumul.

Topping:

1.Punem intr-o tigaie ulei de masline si prajim bine baconul taiat cuburi marunte si carnatul rondele.

2.Cand sunt prajite, le scoatem din tigaie si in uleiul ramas punem pieptul de pui taiat bucati potrivit de mari si condimentat cu sare si piper.

3.Cand este rumen-auriu il scoatem pe un servet de hartie.Il punem deoparte.

4.Intr-o craticioara punem apa la fiert cu sare.Cand fierbe, punem broccoli desfacut in buchetele mai mici.Il lasam sa fiarba la foc potrivit pana este patruns, dupa care il strecuram si il dam sub jet de apa rece.Il punem deoparte.

Asamblare:

1.Ungem toata suprafata feliei de aluat cu ketchup Univer, presarm putin cimbru si oregano si asezam pieptul de pui, baconul, carnatul, buchetelele de broccoli, rosiile cherry si mingile de mozzarella.

2.Dam tava la cuptor la foc iute-mediu pana pizza este rumena.

3.O scoatem, o garnisim cu frunze de  busuioc proaspat si o servim alaturi de un ketchup dulce Univer.

Pofta mare va doresc!

 

RETETA IN IMAGINI

Pizza taraneasca-0
Pizza taraneasca-1
Pizza taraneasca-2
Pizza taraneasca-3

COMENTARII (24)

Lia_

Lia_ 1

11.10.2013, 11:53

pofta avem destula chit ca m-am pus si eu pe facut pizza. e buna

Angelica

Angelica 1

11.10.2013, 17:58

Fete mersi frumos!
Lia sa ai spor la treaba

mena29

mena29 1

11.10.2013, 18:41

Arata intr-un mare fel!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!