Pizza taraneasca cu piept de pui

de babi5 in Pizza, 25 Iul 2014 | 941 vizualizari

 

Este o vorba din batrini care nu trebuie uitata. Nu este cum se potriveste ci cum se nimereste.Ma-am apucat de am facut pine si am framintat mai mult aluat ducinduma cu gindul. sa fac o impletita cu piept. de pui.Dar spre ghinionul meu faina nu a fost chiar cea care era scris pe pachet!!! calitate nu prea buna si atunci ma-m abatut de la regula ,si la final a iesit o pizza ca la tara. !!adica mai grosuta un picut la aluat dar iesit senzational l de buna.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 2 lingurite sare
  • 50 ml ulei
  • 1 piept de pui (cca. 600 gr)
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1 ceapa potrivita ca marime
  • piper
  • 3 linguri ketchup univer
  • pasta ardei univer
  • 4 ardei bulgaresti
  • 1 ou
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza taraneasca cu piept de pui:

Am pus faina intr-un castron, am facut o adancitura, am pus drojdia, 1 lingurita sare si putina apa calduta si am facut o maia. Am lasat-o sa creasca 10 minute, dupa care am adaugat jumatate din cantitatea de ulei si am framantat in continuare pana am obtinut un aluat (putin mai vartos) adica bun de intins.

Am lasat sa creasca si intre timp am curatat ceapa si impreuna cu pieptul de pui le-am macinat, dupa care le-am pus la calit pentru 10 minute impreuna cu sarea, piperul si cimbrul. Dupa ce s-au calit lasam sa se raceasca.

Aluatul dupa ce a crescut il impartim in doua parti egale, luam o bucata si o modelam sub forma de cerc, punem 2-3 linguri ketchup si intindem, apoi punem pieptul de pui, adaugam rondelele de ardei si din loc in loc pasta de  ardei. Acoperim cu cealalalta jumatate de aluat, portionam cu cutitul in triunghiuri, mai lasam 5 minute sa creasca apoi introducem in cuptorul incins la 180 grade. Lasam cca 35 minute. Inainte de a o scoate o ungem cu ou batut cu o lingura de lapte.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Initial am vrut sa fac o impletita, de aceea am impartit aluatul in doua, dar datorita calitatii fainii nu am putut sa impletesc si am ramas la varianta simpla

RETETA IN IMAGINI

Pizza taraneasca cu piept de pui-0
Pizza taraneasca cu piept de pui-1
Pizza taraneasca cu piept de pui-2
Pizza taraneasca cu piept de pui-3
Pizza taraneasca cu piept de pui-4
Pizza taraneasca cu piept de pui-5
Pizza taraneasca cu piept de pui-6
Pizza taraneasca cu piept de pui-7
Pizza taraneasca cu piept de pui-8
Pizza taraneasca cu piept de pui-9
Pizza taraneasca cu piept de pui-10
Pizza taraneasca cu piept de pui-11
Pizza taraneasca cu piept de pui-12
Pizza taraneasca cu piept de pui-13
Pizza taraneasca cu piept de pui-14
Pizza taraneasca cu piept de pui-15

COMENTARII (24)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

28.07.2014, 09:33

MOKUSKA

MOKUSKA 1

28.07.2014, 09:38

un deliciu

babi5

babi5 1

28.07.2014, 11:59

MotanLaOale,Mokuska multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01