Pizza turceasca

de Dana_Retetegg in Pizza, 7 Dec 2012 | 7684 vizualizari

 

Pentru ca ne place sa testam tot ce mai apare 'la moda' pe net, am decis sa incercam o pizza turceasca.

Ne-a placut super mult, e ceva diferit de pizza clasica, dar la fel de buun! Nu o ratati, merita din plin sa-i acordati o sansa :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 g faina,
  • 1 cub (25g) drojdie,
  • 200 ml lapte caldut,
  • 2 lingurite de zahar,
  • 1/2 lingurita sare,
  • 3 linguri de ulei.
  • Topping:
  • 300 gr carne de porc,
  • 1 ceapa,
  • 1 ardei rosu,
  • sare,
  • piper,
  • oregano,
  • busuioc,
  • sos de rosii (ketchup),
  • 2 rosii in bulion,
  • cascaval,
  • un praf de curry,
  • 1 ou.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza turceasca:

Punem faina cernuta intr-un bol.

Adaugam sare si zahar.

Drojdia o dizolvam in lapte caldut si o adaugam peste faina. Punem uleiul si  framantam un aluat elastic dar nu foarte moale.

Lasam 1 ora sa creasca la loc cald. Apoi modelam aluatul.

Il intindem pe masa infainata, si ii dam o forma diferita de cea obisnuita (rotunda), mai lunguiata.

Carnea de porc se toaca fin in robot, la fel ceapa si ardeiul. Puteti pune carne tocata, eu am preferat sa o cumpar intreaga si sa o toc eu.

Punem carnea, ceapa si ardeiul la calit. Cand sunt aproape gata adaugam condimentele, rosiile tocate marunt si sosul de rosii. Amestecam bine apoi dam deoparte sa se raceasca putin.

Punem umplutura pe mijlocul foii de aluat, apoi ridicam marginile si unim la capete.

Mie mi s-a parut ca arata ca o barcuta :)

Am uns marginile cu ou batut si deasupra umpluturii am ras cascaval.

Am pus pizza intr-o tava bine infainata.

Am lasat 15 minute la cuptor la foc mediu.

Un super deliciu!! Yummi!

TIPS-URI

1

De obicei se face umplutura din carne de oaie, dar cum mie nu-mi place am pus porc

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza turceasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (56)

elucubratiiculinare 1

07.12.2012, 22:59

yammy

Dana_Retetegg 1

07.12.2012, 23:32

Merci

Ligia Bxl 1

24.07.2013, 00:04

am sa incerc si eu,eu mananc asa ceva aici de la magazinele turcilor,au aceeasi forma si sper ca si gustul sa fie,merci

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza turceasca