Pizza turceasca

de Dana_Retetegg in Pizza, 7 Dec 2012 | 5622 vizualizari

 

Pentru ca ne place sa testam tot ce mai apare 'la moda' pe net, am decis sa incercam o pizza turceasca.

Ne-a placut super mult, e ceva diferit de pizza clasica, dar la fel de buun! Nu o ratati, merita din plin sa-i acordati o sansa :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 g faina,
  • 1 cub (25g) drojdie,
  • 200 ml lapte caldut,
  • 2 lingurite de zahar,
  • 1/2 lingurita sare,
  • 3 linguri de ulei.
  • Topping:
  • 300 gr carne de porc,
  • 1 ceapa,
  • 1 ardei rosu,
  • sare,
  • piper,
  • oregano,
  • busuioc,
  • sos de rosii (ketchup),
  • 2 rosii in bulion,
  • cascaval,
  • un praf de curry,
  • 1 ou.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza turceasca:

Punem faina cernuta intr-un bol.

Adaugam sare si zahar.

Drojdia o dizolvam in lapte caldut si o adaugam peste faina. Punem uleiul si  framantam un aluat elastic dar nu foarte moale.

Lasam 1 ora sa creasca la loc cald. Apoi modelam aluatul.

Il intindem pe masa infainata, si ii dam o forma diferita de cea obisnuita (rotunda), mai lunguiata.

Carnea de porc se toaca fin in robot, la fel ceapa si ardeiul. Puteti pune carne tocata, eu am preferat sa o cumpar intreaga si sa o toc eu.

Punem carnea, ceapa si ardeiul la calit. Cand sunt aproape gata adaugam condimentele, rosiile tocate marunt si sosul de rosii. Amestecam bine apoi dam deoparte sa se raceasca putin.

Punem umplutura pe mijlocul foii de aluat, apoi ridicam marginile si unim la capete.

Mie mi s-a parut ca arata ca o barcuta :)

Am uns marginile cu ou batut si deasupra umpluturii am ras cascaval.

Am pus pizza intr-o tava bine infainata.

Am lasat 15 minute la cuptor la foc mediu.

Un super deliciu!! Yummi!

 

TIPS-URI

1

De obicei se face umplutura din carne de oaie, dar cum mie nu-mi place am pus porc

RETETA IN IMAGINI

Pizza turceasca-0
Pizza turceasca-1
Pizza turceasca-2
Pizza turceasca-3

COMENTARII (56)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

07.12.2012, 22:59

yammy

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

07.12.2012, 23:32

Merci

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

24.07.2013, 00:04

am sa incerc si eu,eu mananc asa ceva aici de la magazinele turcilor,au aceeasi forma si sper ca si gustul sa fie,merci

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!