Plachie de macrou

de Carmen_Ana in Peste, 5 Iul 2014 | 1243 vizualizari

 

Macroul este pestele cel mai agreat in mancarurile preparate pentru familia mea .

 

INGREDIENTE

  • Macrou (doua buc. aprox 600 g )
  • o ceapa alba
  • doua fire ceapa verde
  • 1 ardei capia
  • 1/2 ardei iute
  • 2 catei de usturoi
  • rosii intregi (conserva mica)
  • 100 ml vin alb
  • 100 ml apa
  • o frunza de dafin
  • 1/2 lingurita boia dulce
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plachie de macrou:

Am taiat capetele si coditele,am curatat macroul de intestine si l-am spalat bine in interior,pana am eliminat toata pelicula neagra .

Dupa ce s-a scurs de apa,am taiat fiecare macrou in 3 bucati.

Legumele curatate si spalate ,le-am taiat felii potrivite.

Am turnat uleiul in oala aparatului ,am setat functia FRY (prajire) si timpul 15 min .

Dupa 30" ,cand uleiul s-a incins usor,am asezat bucatile de macrou in oala de teflon si am lasat capacul.

Dupa 8-9 min am intors bucatile de peste si am continuat prajirea fara a mai lasa capacul aparatului.

Dupa prajire,am scos bucatile de macrou cu spatula si le-am asezat pe o farfurie.

In acelasi ulei din oala am asezat legumele taiate (fara rosii si usturoi) ,am setat FRY si timpul de 5 min.

Imediat dupa prajire ,am adaugat apa ,boiaua dulce,rosiile intregi (pe care le-am taiat bucati cu spatula ) si bucatile de macrou.

Am setat functia STEW si timpul 20 min.

Cu 10 min inainte de terminarea programului am adaugat vinul,dafinul si usturoiul zdrobit.

Am dat gust cu sare si piper.

La terminarea programului ,am decuplat aparatul de la curent.

Am servit plachia calda,presarata deasupra cu ceapa verde tocata marunt.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Plachie de macrou 330670
retete culinare - Plachie de macrou 330671
retete culinare - Plachie de macrou 330672
retete culinare - Plachie de macrou 330673
retete culinare - Plachie de macrou 330674

COMENTARII (5)

Rocsi 1

05.07.2014, 20:10

Dya Daniela Andrei 1

05.07.2014, 22:36

TAre buna! NU am mai mancat de mult timp!

MotanLaOale 1

05.07.2014, 23:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D