Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj

de merisor in Aperitive / Garnituri, 26 Iun 2013 | 8464 vizualizari

 

Am facut in genul acesta placinta cu aroma de portocale ca desert si foarte buna a iesit, asa ca m-am gandit sa fac si ca aperitiv si am fost multumita de rezultat.
Si in plus, m-am jucat cu formele de biscuiti achizitionate din camara.
M-am inspirat de la bucatarasul dragalas Oana : http://www.bucataras.ro/retete/orange-pie-40421.html

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pachet foietaj Bella
  • 400 gr iaurt degresat
  • 4 oua
  • 300 gr piept de pui
  • 300 gr ceafa de porc afumata
  • 350 gr ciuperci din conserva
  • 1 ceapa
  • 1 capatana usturoi
  • cateva bucati de gogosar murat
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 lingurita apa
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 1 plic praf de copt
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj:

Mai intai decongelam foietajul, care tine loc de faina pentru ca se va umfla in amestec cu restul ingredientelor si se va coace frumos.

Tocam ceapa si usturoiul si le inabusim in ulei si apa cateva minute, apoi adaugam ciupercile taiate si scurse bine, invartim de cateva ori cu o spatula de lemn si adaugam pieptul de pui taiat cubulete. 

Potrivim de sare, adaugam si conimentele si mestecam pana se patrunde destul de bine, apoi adaugam ceafa de porc taiata tot cubulete. Mai lasam cateva minute dupa care dam la rece.

Batem ouale bine cu putina sare, adaugam iaurtul in care am dizolvat praful de copt apoi amestecam cu celelalte ingrediente racite si cu gogosarul taiat cubulete.

Intindem foaia de aluat si o decupam cu ajutorul formelor.

Ungem o tava de 23/36 cm cu ulei si punem compozitia rezultata in ea. Asezam din loc in loc decupajele de foietaj, dar mai pastram cateva si pentru final.

Dam la cuptor pentru 35-40 minute la 180 grade. Cu aproximativ 10 minute inainte de a opri cuptorul, scoatem tava si asezam deasupra restul de decupaje oprite, astea asa pentru a arata frumos. 

Eu am fost tare incantata de rezultat si de asemeni restul familiei!

 

TIPS-URI

1

As recomanda pentru aceasta foile de placinta subtiri.

RETETA IN IMAGINI

Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-0
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-1
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-2
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-3
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-4
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-5
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-6
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-7
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-8
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-9
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-10
Placinta aperitiv cu iaurt si foietaj-11

COMENTARII (45)

babi5

babi5 1

27.06.2013, 21:35

tate bunatate

 merisor

merisor 1

27.06.2013, 21:43

Babi

COSTEO

COSTEO 1

29.06.2013, 15:12

Ce bunatate,arata f bine Meri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24