Placinta ciobanului

de simona72 in Pui, 5 Iul 2013 | 9881 vizualizari

 

Am vazut-o la brava noastra Cristina si m-am incumetat sa o adaptez si eu conform gustului nostru si a ingredientelor din dotare...o mincarica delicioasa care a astimparat foamea baietilor mei...

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa
  • frunzele de la o legatura de ceapa verde
  • 1 ardei gras
  • 2-3 rosii mari bine coapte
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • 500 gr ciuperci
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • pt piure:
  • 1 kg cartofi
  • 50 gr unt
  • 50 gr cascaval
  • 50 gr smantina
  • sare
  • nucsoara
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta ciobanului:

Cartofii se curata de coaja, se taie in cuburi mari si se pun la fiert in apa cu sare.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei de masline, se adauga ardeiul gras taiat cubulete si se lasa sa se caleasca 2-3 minute. Pieptul de pui se taie cubulete mici si se adauga in cratita dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul si se lasa sa se intrepatrunda bine carnea de pui. Rosiile se curata de coaja si se taie cuburi, se adauga si pasta de gogosari, cimbru uscat, sare si piper dupa gust si cozile de ceapa verde taiate marunt. Se lasa sa se caleasca si sa scada zeama lasata si se adauga ciupercile spalate si curatate. Se mai lasa 10 minute pe foc, se da deoparte si se pregateste un vas termorezistent in care vom pune tocanita pregatita anterior.

Cartofii fierti si scursi de apa se zdrobesc ca pt piure, se adauga untul, smantina si cascavalul, sare dupa gust si se bate bine piureul de cartofi. Se ia cite o lingura de piure si se pune peste tocanita din vas pina se termina piureul, se rade nucsoara peste piure, se da vasul la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute.

Pofta mare!!!

 

TIPS-URI

1

se poate folosi orice fel de carne si poate sa fie si tocata

RETETA IN IMAGINI

Placinta ciobanului-0
Placinta ciobanului-1
Placinta ciobanului-2
Placinta ciobanului-3
Placinta ciobanului-4
Placinta ciobanului-5
Placinta ciobanului-6
Placinta ciobanului-7
Placinta ciobanului-8
Placinta ciobanului-9
Placinta ciobanului-10
Placinta ciobanului-11
Placinta ciobanului-12
Placinta ciobanului-13
Placinta ciobanului-14

COMENTARII (21)

diaconta

diaconta 1

05.07.2013, 21:36

norocos ciobanu' asta

camelia75

camelia75 1

05.07.2013, 22:02

E una din retetele pe care o fac,dar o si mananc cu mare pofta!!!

Rocsi

Rocsi 1

05.07.2013, 22:38

Cat de mult imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!