Placinta ciobanului -Shepherd's pie

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 31 Dec 2013 | 2451 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta am tras cu ochiul la Gordon Ramsey.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne vita =+porc
  • 500 gr ciuperci champignon
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa
  • 1/2 buc praz
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingura faina alba
  • 2 linguri sos worchester
  • 1 pahar suc rosii
  • sare
  • Pt pireu
  • -1 kg cartofi
  • 1 ou
  • 1 varf cutit praf nucsoara
  • 100 gr smantana
  • 100 gr parmezan
  • sare
  • unt si pesmet pentru uns tava
  • mazare verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta ciobanului -Shepherd's pie:

Curatati si spalati legumele . Curatati si feliati ciupercile.

Ceapa + prazul se toaca , morcovul se razuieste . Caliti usor in ulei .

Adaugati carnea tocata ,ciupercile, sare , sosul worchester si cimbrul.

Incorporati faina alba si sucul de rosii in compozitia de carne .Fierbeti 5 min.

Cartofii curatati si taiati cuburi mari ii fierbeti in apa sarata .

Faceti din cartofi un pireu in care incorporati smantana , nucsoara si ou .

Tapetati o tava mare cu unt si pesmet .

Prima data puneti compozitia de carne .apoi deasupra pireul de cartofi .

Presarati cu parmezan si dati la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste .

Serviti placinta cu garnitura de mazare verde fiarta si muraturi asortate preferate .

 

TIPS-URI

1

Nu am pus nimic picant pentru ca am avut copilas la masa .

RETETA IN IMAGINI

Placinta ciobanului -Shepherd's pie-0
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-1
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-2
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-3
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-4
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-5
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-6
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-7
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-8
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-9
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-10
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-11
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-12
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-13
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-14
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-15
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-16
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-17
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-18
Placinta ciobanului -Shepherd's pie-19

COMENTARII (14)

diaconta

diaconta 1

31.12.2013, 23:09

O bunatate
si cat de bine arata conopida aia

laura_n

laura_n 1

02.01.2014, 13:17

eu mereu zic sa ma risc si eu, si nu mai reusesc sa ma dau la ea ) bvoo, MIhaela

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

05.01.2014, 01:26

ce bunatate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!