Plăcintă cu brânză dulce

de diaconta in Dulciuri, 18 Iun 2012 | 2509 vizualizari

 

Despre acest „dulce” nu pot să spun decât atât….DIVIN!!!!

 

INGREDIENTE

  • Foi de placinta -400 gr(12 foi am folosit eu)
  • 500 gr brânza dulce de vaca
  • 200 gr zahar
  • 5 oua
  • 350 ml lapte batut
  • 200 gr iaurt grecesc 10% grasime sau smantana
  • Coaja de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Ulei sau unt topit pentru uns foile
  • 100 gr stafide
  • Rom
  • O lingura miere
  • O lingura zahar brun
  • Zahar pudra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu brânză dulce:

M-am bucurat cand am gasit foi de placinta proaspete nu congelate,adica din acelea cu care poti sa te joci,sa faci pliuri frumoase ori rulouri magice.Minunate!!!!

Stafidele le-am înmuiat în rom.

Am batut cu telul 3 oua(am pastrat doua pentru finisare),am adaugat apoi 200 ml lapte batut si iaurtul.

Branza am sfarâmat-o cu o furculita ,am amestecat-o cu zaharul,zaharul vanilat si coaja de lamaie.Apoi am  adaugat amestecul de oua ,lapte batut si iaurt.

Am scurs si stafidele si le-am pus in branza.

Va rezulta un amestec destul de subtire.

Intr-un vas de yena am asezat doua foi pliate,am uns cu ulei fiecare foaie.

Apoi am pus amestecul de branza,iar foi unse cu ulei,pana terminam compozitia.

Pentru final am amestecat 150 ml lapte batut cu cele doua oua ramase si am turnat deasupra ultimei foi.

Am lasat putin sa se aseze compozitia,apoi am incalzit cuptorul si am pus tava inauntru pentru 50 de minute,sau pana se rumeneste frumos deasupra si compozitia este suficient de inchegata.

Aproape de final am pus deasupra o lingura de miere si am presarat o lingura de zahar brun.

Lasam sa se raceasca in cuptor.

Ideal ar fi s-o lasam pana cand se raceste,apoi s-o pudram cu zahar.

Dar as fi curioasa sa vad cine rezista mirosului care umple bucataria si nu o face bucatele asa fierbinte.

Asa cum am spus ….DIVIN dom’le.

 

RETETA IN IMAGINI

Plăcintă cu brânză dulce-0
Plăcintă cu brânză dulce-1
Plăcintă cu brânză dulce-2
Plăcintă cu brânză dulce-3
Plăcintă cu brânză dulce-4
Plăcintă cu brânză dulce-5
Plăcintă cu brânză dulce-6
Plăcintă cu brânză dulce-7

COMENTARII (95)

diaconta

diaconta 1

20.06.2012, 12:40

Susu,asa este.A fost buna calda ,dar ieri a fost si mai buna rece

Alinutza80

Alinutza80 1

20.06.2012, 20:53

mirela0911

mirela0911 1

23.06.2012, 22:30

O bunatate, am si eu in plan asa ceva!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!